Рыбные щи из свежей капусты
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Торт «Прага» от Анастасии Мельниковой ТИП
Изделия из теста
Торты, пирожные
ТEХНОЛОГИЯ
духовка
Страна
Европа
Российская Федерация
Количество персон
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
Для теста
какао2ст.л.
яйца3шт.
сахарный песок1,5стакана
сгущенное молоко1/2банки
сметана200г
сода на кончике ножа,погашенная уксусом
мука1,5-2стакана
Для крема
сливочное масло400г
сгущенное молоко1/2
какао1ст. л.
Торт «Прага» от Анастасии Мельниковой
Рецепт:

Все ингредиенты для теста, кроме муки, хорошо перемешать. Добавить муку и еше раз перемешать до однородной массы. Выложить тесто и высокую форму, смазанную маслом (лучше с отверстием посередине — «чудо»-печке) и поставить в разогретую до 190-210° духовку на 40-50 мин. Затем корж охладить и разрезать поперек на 3-4 пласта. Для крема масло размягчить, слегка сбить и порциями добавить в однородную смесь, предварительно полученную из молока и какао. Промазать кремом готовые коржи, а бока и верхушку торта посыпать кокосовой стружкой. Поставить в холодильник на два часа, а затем можно подавать гостям!

Изюминка рецепта:

Я был в полной уверенности, что рецепт пражского торта у нас уже есть. Но, проверив, обнаружил, что среди 70-и рецептов такого нет! Поэтому с большим удовольствием даю рецепт популярного торта, да еще от публичной личности! Единственное, что я осторожно отношусь к кокосовой стружке: это нововведение в рецепт, которому уже лет сто. Я бы заменил его шоколадной стружкой. Причем из горького шоколада...
С.Олейник.

Источник:

Журнал "Наш кулинар" 2007г.

3584
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Официант, у меня в супе муха! Замените!
- Сожалею, сэр, но мух больше нет. Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э