Фаршированные кабачки с гренками от Юрия Гальцева

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Изделия из теста :: Торты, пирожные ::

Рецепт приготовления блюда

Торт «Прага» от Анастасии Мельниковой

ТИП
Изделия из теста
Торты, пирожные

ТEХНОЛОГИЯ
духовка

Страна
Европа
Российская Федерация

Количество персон

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

Для теста
какао	2	ст.л.
яйца	3	шт.
сахарный песок	1,5	стакана
сгущенное молоко	1/2	банки
сметана	200	г
сода		на кончике ножа,погашенная уксусом
мука	1,5-2	стакана
Для крема
сливочное масло	400	г
сгущенное молоко		1/2
какао	1	ст. л.

Рецепт:

Все ингредиенты для теста, кроме муки, хорошо перемешать. Добавить муку и еше раз перемешать до однородной массы. Выложить тесто и высокую форму, смазанную маслом (лучше с отверстием посередине — «чудо»-печке) и поставить в разогретую до 190-210° духовку на 40-50 мин. Затем корж охладить и разрезать поперек на 3-4 пласта. Для крема масло размягчить, слегка сбить и порциями добавить в однородную смесь, предварительно полученную из молока и какао. Промазать кремом готовые коржи, а бока и верхушку торта посыпать кокосовой стружкой. Поставить в холодильник на два часа, а затем можно подавать гостям!

Изюминка рецепта:

Я был в полной уверенности, что рецепт пражского торта у нас уже есть. Но, проверив, обнаружил, что среди 70-и рецептов такого нет! Поэтому с большим удовольствием даю рецепт популярного торта, да еще от публичной личности! Единственное, что я осторожно отношусь к кокосовой стружке: это нововведение в рецепт, которому уже лет сто. Я бы заменил его шоколадной стружкой. Причем из горького шоколада...
С.Олейник.

Источник:

Журнал "Наш кулинар" 2007г.

какао пирожные рецепты публичных людей

5976

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

- Твоя жена очень похудела во время отпуска. Как это ей удалось?
- Она сидела на китайской диете: ела куриный бульон китайскими палочками. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38