Пучеро аргентино - мясо по-аргентински
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Торт с цитрусовым кремом ТИП
Изделия из теста
Торты, пирожные
ТEХНОЛОГИЯ
духовка
Страна
Европа
Соединенное корол-во Великобритании и Сев. Ирландии
Количество персон
8
Время приготовления
1 час
Ингредиенты:
песочное тесто1порция
яйца7желтков
сахар мелкий350г
сок и цедра цитрусовых320мл
масло сливочное330г
яйца7шт целых
Торт с цитрусовым кремом
Рецепт:

Приготовьте тесто, раскатайте и выложите в смазанную маслом форму. Выпекайте без начинки. Для начинки: смешайте желтки, яйца, сахар, цедру  и сок в кастрюле с толстым дном. Поставьте на самый минимальный огонь. Нагревайте 4 минуты, постоянно взбивая венчиком или деревянной лопаточкой до загустения. Добавьте масло и продолжайте размешивать, тщательно снимая прилипший крем со стенок кастрюли. Когда крем загустеет, снимите кастрюлю с огня, и дайте остыть. Еще раз перемешайте и процедите через мелкое сито. Еще теплую начинку выложите на готовый корж, разровняйте и дайте постоять 30 минут. Оставшиеся белки (7 белков) можно взбить  с сахаром (200 г) в густую пену и покрыть торт. Сверху можно потереть цедру апельсина и лимона или украсить другими ягодами.

Изюминка рецепта:

Торт с лимонным кремом - это классика. Но если хочется разнообразия, можно добавить к лимонному соку апельсиновый сок или сок лайма. Главное, чтобы жидкости было ровно 320мл.

Источник:

По мотивам рецептов Джейми Оливера.

5037
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Посетитель ресторана заказал к обеду стакан вина.

– Красного или белого? – спросил официант.

– Безразлично, я дальтоник.

Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э