 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Торт с цитрусовым кремом |
ТИП
Изделия из теста
Торты, пирожные
|
ТEХНОЛОГИЯ
духовка |
Страна
Европа
Соединенное корол-во Великобритании и Сев. Ирландии
|
Количество персон
8 |
Время приготовления
1 час
|
Ингредиенты:
| песочное тесто | 1 | порция | | яйца | 7 | желтков | | сахар мелкий | 350 | г | | сок и цедра цитрусовых | 320 | мл | | масло сливочное | 330 | г | | яйца | 7 | шт целых |
|
|
Рецепт:
Приготовьте тесто, раскатайте и выложите в смазанную маслом форму. Выпекайте без начинки. Для начинки: смешайте желтки, яйца, сахар, цедру и сок в кастрюле с толстым дном. Поставьте на самый минимальный огонь. Нагревайте 4 минуты, постоянно взбивая венчиком или деревянной лопаточкой до загустения. Добавьте масло и продолжайте размешивать, тщательно снимая прилипший крем со стенок кастрюли. Когда крем загустеет, снимите кастрюлю с огня, и дайте остыть. Еще раз перемешайте и процедите через мелкое сито. Еще теплую начинку выложите на готовый корж, разровняйте и дайте постоять 30 минут. Оставшиеся белки (7 белков) можно взбить с сахаром (200 г) в густую пену и покрыть торт. Сверху можно потереть цедру апельсина и лимона или украсить другими ягодами.
|
Изюминка рецепта:
Торт с лимонным кремом - это классика. Но если хочется разнообразия, можно добавить к лимонному соку апельсиновый сок или сок лайма. Главное, чтобы жидкости было ровно 320мл.
|
Источник:
По мотивам рецептов Джейми Оливера.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel