Норвежский салат из сельди

все "Изюминки"

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Кулинарные авторитеты :: Изделия из теста :: Торты, пирожные ::

Рецепт приготовления блюда

Торт «Захер» от Бориса Бурды

ТИП
Изделия из теста
Торты, пирожные

ТEХНОЛОГИЯ
Газ., электро плита, духовка

Страна
Европа
Австрийская Республика
Украина

Количество персон
8

Время приготовления
1 час 30 минут

Ингредиенты:

ТЕСТО
шоколад	150	г
или какао	30	г
сахарная пудра	30	г
сливки	2	ст л
масло сливочное	150	г
сахар	180	г
яйца	6	шт
мука	150	г
мармелад абрикосовый	2-3	ст л
ГЛАЗУРЬ
масло кокосовое или сливочное	40	г
какао	50	г
сахарная пудра	20	г
молоко горячее или вода	3	ст л

Рецепт:

	Шоколад натереть на терке и разогреть в кастрюльке на маленьком огне.
	Отдельно смешать масло и сахар.
	Вмешать желтки и сливки.
	и сливки. Влить растопленный шоколад, тщательно вымешать.
	Белки взбить с сахарной пудрой.
	Теперь пришло время ввести муку. Ее необходимо добавить в три приема, для того, чтобы не образовались комочки и тесто получилось однородным.
	Затем понемногу ввести взбитые белки, еще раз вымешать, и поместить в смазанную маслом форму для выпекания. Поместить в разогретую духовку. Готовить на не высокой температуре (180⁰ - в электродуховке и 170⁰ в газовой духовке) около часа и до готовности.
	Тем временем приготовить глазурь. Для этого соединить масло, какао,
	сахарную пудру, молоко
	и проварить на водяной бане, до легкого загустения.
	Еще теплый торт смазать мармеладом.
	Корж охладить смазать джемом и полить глазурью.

Изюминка рецепта:

Этот рецепт Борис Оскарович привез из Вены - родины легендарного австрийского торта.

Ссылка на видео рецепт:

Смотрите как приготовить блюдо

Источник:

Телепрограмма « Вкусно с Борисом Бурдой»

австрийская кухня борис бурда праздничные рецепты торт фоторецепт

3692	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

Обед станет гораздо вкуснее, если не завтракать.

Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38