Свинина на сковороде-гриль со спаржей
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Традиционный английский десерт «Пятнистый Дик» ТИП
Десерты, сладкие блюда
Десерты
ТEХНОЛОГИЯ
водяная баня
Страна
Европа
Соединенное корол-во Великобритании и Сев. Ирландии
Количество персон
Время приготовления
более 3-х часов
Ингредиенты:
мука120г.
панировочные сухари120г.
масло сливочное120г.
сахар125г.
курага120г.
изюм или кишмиш400г.
яйцо1шт.
мускатный орех (натертый)¼ореха
имбирь (натертый)2ст. ложки
апельсиновая цедрапотереть1/2 апельсина
молоко140г.
соль щепотка
золотистый сироп на Ваш вкус
Традиционный английский десерт «Пятнистый Дик»
Рецепт:

Смешать муку, сахар, панировочные сухари и масло (масло натереть на терке). Курагу  мелко порубить и вместе с изюмом добавить в тесто. Добавить в тесто яйцо, натертый мускатный орех , имбирь и апельсиновую цедру (для аромата). Имбирь натирать аккуратно, чтобы волокна не попали в тесто. Вольем в тесто молоко и хорошо все вымешаем.  Тесто посолить и перекласть в жаропрочную форму (предварительно смазанную маслом). Форму накрываем фольгой и помещаем в пароварку. Тушим в течении 3-х часов!!!  Выложив десерт на тарелку, поливаем золотистым сиропом ( по внешнему виду очень похожим на мед ). Тут ньюанс – пирог вбирает а имбирь усиливает аромат сиропа, поэтому к вопросу вкуса сиропа надо отнестись очень внимательно. Подавать с заварным кремом и взбитыми сливками.

Изюминка рецепта:

Изюминка этого десерта -- в специях и… в "золотистом" сиропе. Уж не кленовый ли сироп имеет в виду Джейми?.. Во всяком случае, для стран, где такой сироп не распространен, можно порекомендовать какой нибудь нежный мед (майский, акациевый)…

Источник:

Рецепт от Джейми Оливера

10984
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Поручик Ржевский был милым и культурным человеком. Но однажды, на приеме у старой графини он взял не ту вилку для рыбы....с тех пор про него и ходят всякие гадости. Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э