 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
 |
| Традиционный английский десерт «Пятнистый Дик» |
ТИП
Десерты, сладкие блюда
Десерты
|
ТEХНОЛОГИЯ
водяная баня |
Страна
Европа
Соединенное корол-во Великобритании и Сев. Ирландии
|
Количество персон
|
Время приготовления
более 3-х часов
|
Ингредиенты:
| мука | 120 | г. | | панировочные сухари | 120 | г. | | масло сливочное | 120 | г. | | сахар | 125 | г. | | курага | 120 | г. | | изюм или кишмиш | 400 | г. | | яйцо | 1 | шт. | | мускатный орех (натертый) | ¼ | ореха | | имбирь (натертый) | 2 | ст. ложки | | апельсиновая цедра | потереть | 1/2 апельсина | | молоко | 140 | г. | | соль | | щепотка | | золотистый сироп | | на Ваш вкус |
|
|
Рецепт:
Смешать муку, сахар, панировочные сухари и масло (масло натереть на терке). Курагу мелко порубить и вместе с изюмом добавить в тесто. Добавить в тесто яйцо, натертый мускатный орех , имбирь и апельсиновую цедру (для аромата). Имбирь натирать аккуратно, чтобы волокна не попали в тесто. Вольем в тесто молоко и хорошо все вымешаем. Тесто посолить и перекласть в жаропрочную форму (предварительно смазанную маслом). Форму накрываем фольгой и помещаем в пароварку. Тушим в течении 3-х часов!!! Выложив десерт на тарелку, поливаем золотистым сиропом ( по внешнему виду очень похожим на мед ). Тут ньюанс – пирог вбирает а имбирь усиливает аромат сиропа, поэтому к вопросу вкуса сиропа надо отнестись очень внимательно. Подавать с заварным кремом и взбитыми сливками.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка этого десерта -- в специях и… в "золотистом" сиропе. Уж не кленовый ли сироп имеет в виду Джейми?.. Во всяком случае, для стран, где такой сироп не распространен, можно порекомендовать какой нибудь нежный мед (майский, акациевый)…
|
Источник:
Рецепт от Джейми Оливера
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel