 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Тушеная чечевица с овощами |
ТИП Вторые блюда
Вегетарианские блюда
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл.плита |
Страна
Европа
Украина-Русь
|
Количество персон
|
Время приготовления
1 час
|
Ингредиенты:
| чечевица | 2 | стакана | | вода (горячая) | 3 | стакана | | помидоры | 2 | шт. | | кабачок | 1 | шт.(маленький) | | морковь | 1 | шт. | | лук репчатый | 1 | шт.(маленькая) | | масло растительное | 2-3 | ст.л. | | чеснок | 1-2 | дольки | | зелень петрушки (суш.) | 1 | ст.л. | | чабрец | 1 | ст.л. | | паприка | 1 | ст.л. | | мука кукурузн. (по желанию) | 1 | ст.л. | | перец красн. острый | 1 | щепотка | | соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Чечевицу замочить в теплой воде на 30 мин. Лук, кабачок и морковь очистить, мелко нарезать. Помидоры и чеснок измельчить. Разогреть в кастрюле растительное масло, обжарить в нем лук в течение 2-х минут на сильном огне. Добавить морковь, помидоры и кабачок, перемешать. Выложить в емкость с овощами чечевицу. Ввести чеснок, паприку, острый перец, чабрец. сушеную петрушку, по желанию кукурузную муку. Залить горячей водой и перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой, выдержать чечевицу с овощами на среднем огне в течение 15-и минут. За 5 минут до готовности посолить.
|
Изюминка рецепта:
Особенностью этого блюда является сочетание чечевицы с овощами и специями.
|
Источник:
Современный украинский национальный кулинарный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Посетитель ресторана заказал к обеду стакан вина.
– Красного или белого? – спросил официант.
– Безразлично, я дальтоник.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel