 |
  Как готовят кулинарные авторитеты |
|
 |
|
 |
  Готовим вкусно дома |
 |
Рецепт приготовления блюда |
 |
Тушеная курица с финиками |
ТИП Вторые блюда Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ газ., электроплита |
Страна Европа Украина-Русь
|
Количество персон
|
Время приготовления 50 мин
|
Ингредиенты:
ножки куриные | 1 | кг | бульон куриный | 0,5 | л | финики | 400 | г | лук репчатый | 3 | шт. | лимоны | 2 | шт. | корица молотая | 1 | ч.л. | куркума | 1 | щепотка | масло растительное | 100 | мл | перец черный молот. | | произвольно | соль | | по вкусу
|
|
|
Рецепт:
Финики вымыть, обсушить и удалить косточки. Репчатый лук очистить и мелко нашинковать. Куриные ножки промыть, обсушить, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле со всех сторон. Снять мясо со сковороды и подрумянить на ней лук. Добавить корицу и бульон. Довести смесь до кипения, вернуть в сковороду куриные ножки и протушить их под крышкой в течение 25 мин. Из лимонов выжать сок, влить его в емкость с курицей, положить финики и куркуму, посолить, поперчить, продолжать готовить еще 10 мин. В качестве гарнира к этому блюду можно подать рис, полив его соусом, образовавшимся в процессе тушения курицы.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка?! Финики. Конечно же финики!
|
Источник:
Современный украинский национальный кулинарный рецепт.
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
Кулинарный техникум приглашает людей для обучения по специальностям:
- менеджер втоpых блюд,
- дилер супов,
- специалист по маркетингу компота,
- дизайнеp бутербродов.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|