 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Творожная ватрушка а-ля Ракоци |
ТИП
Изделия из теста
Из пресного слоеного
|
ТEХНОЛОГИЯ
духовка |
Страна
Европа
Украина
Венгерская Республика
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| ДЛЯ ТЕСТА | | | | масло сливочное | 100 | г | | сахарная пудра | 2 | ст л | | яйцо | 1 | шт | | сметана | 2 | ст л | | сода пищевая | | щепотка | | мука | 1 | ст неполный | | ДЛЯ НАЧИНКИ | | | | сахарная пудра | ½ | ст | | манная крупа | 1 | ст л | | яйца | 3 | шт | | сметана | ½ | ст | | сахарная пудра | 3-4 | ст л | | творог | 600 | г |
|
|
Рецепт:
 |
Муку, масло, сахарную пудру, сметану, соль, яйцо соединить и замесить тесто.
|
 |
В смазанную маслом форму выложить готовое тесто и отправить в разогретую до 180 *С духовку. Выпекать около 20 минут- не до готовности, а примерно на треть!
|
 |
Тем временем приготовить творожную начинку.
|
 |
Творог, три желтка, манку и сахарную пудру
|
 |
тщательно взбить в пышную мягкую пену.
|
 |
Залить недопеченную ватрушку творожным кремом и снова поставить в духовку.
|
 |
Пока допекается - оставшиеся белки взбить 3-4 ст ложками сахарной пудры в крепкую пену. Достать готовую ватрушку, залить взбитыми белками и вернуть в духовку на 5-7 минут. Как только белки зарумянятся - можно вынимать ватрушку. Дать ей остыть, посыпать сахарной пудрой и подать к столу.
|
|
Изюминка рецепта:
Вот вам ватрушечка времен Австро-Венгерской Империи!.. Изюминка - в поэтапной технологии выпекания.
|
Ссылка на видео рецепт:
Смотрите как приготовить блюдо
|
Источник:
Телепрограмма « Вкусно с Борисом Бурдой»
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
Девушка, недавно вышедшая замуж, спрашивает у матери:
- Мама, а что ты делала с обедом, если он не нравился отцу?
- Я всегда оставляла его на ужин.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel