 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Творожный пирог по-краковски |
ТИП Изделия из теста
Из песочного
|
ТEХНОЛОГИЯ
духовка |
Страна
Европа
Республика Польша
|
Количество персон
8 |
Время приготовления
110 мин.
|
Ингредиенты:
| мука | 100 | г | | творог | 1,2 | кг | | яйцо | 1 | шт | | масло сливочное | 120 | г | | сахар | 150 | г | | сахар ванильный | 5 | г | | сметана | 100 | мл | | изюм | 125 | г | | шоколад горячий | 30 | мл | | соус ванильный | 100 | мл | | виноград | | для украшения | | клубника | | для украшения | | мята | | для украшения |
|
|
Рецепт:
Замесить песочное тесто из муки, сливочного масла, яйца и 50 г сахара. Оставить в холодильнике на 1 час. Творог протереть через сито, взбить с добавлением сахара, сметены и ванили. Добавить промытый и обсушенный изюм. Тесто раскатать и выложить в форму, сверху положить творожную начинку и выпекать 1,5 часа при температуре 130 *С. Посыпать сахарной пудрой, украсить ягодами и мятой. Подать с ванильным соусом.
|
Изюминка рецепта:
Любовь к изысканным кондитерским изделиям из творога и фруктов у южных поляков закрепилась во времена, когда эта часть Польши входила в состав Австро- Венгрии.
|
Источник:
Польский народный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel