Хуанкаина папас — блюдо из картофеля по-перуански
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Тунец на гриле с фасолью ТИП
Вторые блюда
Рыбные, из морепродуктов
ТEХНОЛОГИЯ
гриль
Страна
Европа
Соединенное корол-во Великобритании и Сев. Ирландии
Количество персон
4
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
фасоль консервирован.1 банка450 г
лук репчатый красный1шт
анчоусы4филе
перец чили1-2шт
тунец4стейка
сок и цедра лимона2лимона
лук резанец3горсти
кервель3горсти
базилик свежий3горсти
петрушка свежая3горсти
мята свежая3горсти
Тунец на гриле с фасолью
Рецепт:

Если вы хотите использовать не консервированную фасоль, а сухую (а она, конечно, будет вкуснее), замочите ее на ночь в воде. Фасоль набухнет и увеличится в размерах раза в два. Поэтому достаточно 100 гр. Воду с замоченной фасоли слейте, залейте свежей, доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 40 минут, до мягкости фасоли. Если во время варки добавить в кастрюлю небольшой очищенный картофель и раздавленный помидор, кожица у фасоли станет мягче. Когда фасоль сварится слейте воду, помидор и картофель можно выкинуть. Переложите фасоль в миску и добавьте нарезанный лук, измельченное филе анчоусов, перец чили и перечное оливковое масло. Приправьте солью, перцем и соком лимона. Сковороду-гриль разогрейте. Стейки смажьте оливковым маслом, солью, перцем, и цедрой лимона. Обжарьте их с каждой стороны по минуте. На блюдо выложите фасоль, украсьте зеленью и сверху выложите рыбу.

Изюминка рецепта:

Такое роскошное блюдо и в городе - хорошо (на гриль-сковороде), но кто вам мешает приготовить такого тунца на дачном гриле?.. + свежий воздух, + немного(!) алкоголя?!

Источник:

По мотивам рецептов Джейми Оливера.

4397
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

– Гарсон! Кажется, я хватил лишнего. Принесите что-нибудь отрезвляющее.
– Пожалуйста – счет! Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э