 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Уха холодная |
ТИП Первые блюда
Рыбные супы
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл.плита |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| рыба любая | 1 | кг | | морковь | 1 | шт. | | корень сельдерея | 1 | шт. | | яйцо | 1 | шт. | | огурцы свежие | 2 | шт. | | горошек консервир. | 2 | ст. л. | | лук зеленый | | по вкусу | | укроп | | по вкусу | | сметана | | по вкусу | | лавровый лист | | по вкусу | | соль | | по вкусу | | перец душистый | | по вкусу | | вода | 1,5 | л |
|
|
Рецепт:
Рыбу очистить, залить водой, отварить, снимая пену, добавить нарезанные морковь, сельдерей, соль, специи и продолжать варить на медленном огне до готовности. Готовую рыбу вынуть из бульона, отделить от кожи и костей. Бульон процедить и дать остыть. Рыбу, яйцо и огурцы нарезать, лук измельчить и размять вилкой, добавить сметану, немного бульона и размешать. Затем влить остальной бульон и добавить в него подготовленные продукты, горошек и нарезанный укроп. Суп подавать стоит сразу, пока продукты не напитались жидкостью.
|
Изюминка рецепта:
Рыбу для такой ухи лучше брать нежирную…
|
Источник:
Русские народные рецепты.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Из ресторанной критики следующего столетия:
«Недавно посетили вновь открывшийся ресторан на Луне. Прекрасные блюда, качественное обслуживание, изысканный интерьер. Но, к сожалению, никакой атмосферы.»
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel