Римский салат из сельди
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Утка с лимонами и тыквой ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
духовка
Страна
Европа
Украина-Русь
Количество персон
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
Утка целая1шт.(2-2,5 кг)
Тыква600г
Лимоны2шт.
Масло оливковое2ст.л.
Соус соевый50мл
Мед1ст.л.
Тимьян сушеный0,5ч.л.
Перец черный молот. по вкусу
Соль по вкусу
Масло подсолнечное для смазывания формы произвольно
Утка с лимонами и тыквой
Рецепт:

Утку при необходимости опалить, промыть, обсушить. Затем посолить и поперчить внутри и снаружи. Внутрь птицы положить четвертинки лимонов. Перевязать утку кулинарной нитью, поместить в смазанную подсолнечным маслом форму грудкой вниз. Запекать 15 минут при 250*С, затем перевернуть грудкой вверх.

Уменьшить температуру до 170*С и готовить еще 1час 20мин., периодически поливая мясо вытапливаемым жиром.

Тыкву нарезать крупными кубиками, добавить соль, тимьян, оливковое масло и перемешать. Через 40 минут после уменьшения температуры выложить тыкву в форму к утке.

За 15 минут до готовности (готовность проверяем зубочисткой) увеличить нагрев до 220*С и каждые 5 минут смазывать тушку смесью соевого соуса и меда. Готовую утку извлечь из формы, уложить на блюдо, накрыть фольгой и через 10-15 минут подать.

Изюминка рецепта:

Изюминка здесь - в начинке (тыкве с лимоном) и смеси соевого соуса с медом. 

Источник:

Из рецепта Арины Савной. г.Нежин Черниговской обл. Украина.

1155
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

- Официант, позовите шеф-повора. Я хочу пожаловаться на отвратительный обед.
- Подождите минутку, сер. Его как раз бьют за отвратительный десерт. Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э