Замесить тесто и поставить на 30 минут в холодное место. Затем сформовать тесто в виде цилиндра,отрезать одинаковые кусочки, раскатать и завернуть в рогалики и запекать в разогретой духовке до готовности теста и светло- золотистого цвета. Горячими обмакивать в сахар смешанный с ванильным сахаром.
Изюминка рецепта:
Без миндаля, такие рогалики будут бедноваты. В этом и изюминка…
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.