 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Варенье зимнее-ароматное |
ТИП
Варенья из фруктов и овощей
Варенья
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электро плита |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
|
Время приготовления
среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
| яблоки кислые | 1 | кг | | курага | 0,5 | ст | | изюм | 0,5 | ст | | сахар | 250-300 | г | | вода | 0,5 | л | | лимон | 1 | шт | | корица | 1 палочка | в 2 см | | имбирь | 1 | ч л | | цедра | 1 | д л | | гвоздика | 2-3 | бутончика | | бадьян | 1 | зубчик | | айва | 1 | шт |
|
|
Рецепт:
В самом конце приготовления, для вкусовых добавок,можно ввести 2-3 ст л любого варенья, лучше из красных ягод. Сахар растворить в воде, сварить не очень густой сироп. В сироп добавить нарезанные дольками яблоки, очищенные от кожуры семечек, курагу нарезанную соломкой и промытый в горячей воде изюм, добавить все пряности. Варить на небольшом огне до выпаривания 2/3 воды, затем огонь уменьшить до маленького и варить осторожно до загустения и почти полного выпаривания воды. Охлажденное варенье разлить по банкам. Все приготовлении происходит крайне быстро- за 10-15 минут, иногда еще меньше.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка этого варенья в том, что оно зимнее.Все происходит крайне быстро: за 10-15 минут, иногда еще меньше.
|
Источник:
В.В. Похлебкин, популярная кулинария. «Моя кухня».Москва, центрполиграф 2000.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel