Тюльпаны из помидоров
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Венгерский гуляш ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
газовая или электро плита, котел
Страна
Европа
Венгерская Республика
Количество персон
6
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
Телятина1кг
Говяжий бульон1л
Картофель380г
Сметана250мл
Томатная паста60мл
Масло сливочное45г
Лук1шт
Чеснок2шт
Тмин5г
Паприка15г
Перец5г
Соль10г
Мука50г
Букет трав1шт
Майоран1веточка
Венгерский гуляш
Рецепт:

В небольшом котле разогреть сливочное масло,добавить лук и жарить до коричневого цвета. Затем добавить чеснок,соль,перец и паприку. Смазать телятину специями и положить в котел. Обжарить до золотисто-коричневого цвета, посыпать мукой и продолжать готовить 3 минуты на медленном огне. Добавить бульон, букет трав и тушить 1.25 часа. Положить картофель и майоран. Продолжать тушить еще 30 минут. Достать букет трав. Положить сметану, томатную пасту и семена тмина.Тушить еще 5 минут. Сразу подавать к столу.

Изюминка рецепта:

Венгерский гуляш -- кулинарный герб Венгрии.

Источник:

"Любимые рецепты народов мира", Сосотавитель Рон Каленьюик 2000 год.

4903
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

– Что делает наш шеф-повар?
– Придумывает новое название для вчерашних котлет. Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э