 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Венский шницель от Бориса Бурды |
ТИП Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., электро плита |
Страна
Европа
Австрийская Республика
Украина-Русь
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
| телячий шницель | 250 | г | | свиной шницель | 250 | г | | куриная грудка | 1 | шт | | масло сливочное | 200 | г | | яйца | 2 | шт | | панировка белая | | для панировки | | ДЛЯ ГАРНИРА | | | | огурцы | 600 | г | | лук зеленый | 2 | пучка | | лимон | 1 | шт | | соль, перец | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
 |
Для приготовления венского шницеля
|
 |
необходимо нежно отбить мясо, поочередно каждый кусок, посолить, поперчить.
|
 |
Хорошо обвалять в муке, стряхнуть лишнюю,
|
 |
окунуть во взбитое яйцо
|
 |
и запанировать в белых сухарях.
|
 |
Положить на горячую сковороду
|
 |
и жарить не более трех минут с каждой стороны,
|
 |
до красивого медного цвета.
|
 |
Нарезать зеленый салатик, заправить соком лимона и красиво подать к столу.
|
|
Изюминка рецепта:
Вот он знаменитый трехкомпонентный (по мясу) венский шницель привезенный Борисом Бурдой из самой Вены!
|
Ссылка на видео рецепт:
Смотрите как приготовить блюдо
|
Источник:
Телепрограмма « Вкусно с Борисом Бурдой»
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
– Официант! Вы что мне принесли?
– Что заказывали, то и принес. Куриный бульон.
– Это – куриный бульон?
– Да. Бульон из курицы… Из молодой курицы… Из очень молодой… Ну, если честно, это мы яйца варили.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel