Зразы мясные с яйцом

все "Изюминки"

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Кулинарные авторитеты :: Вторые блюда :: Мясные ::

Рецепт приготовления блюда

Венский шницель от Бориса Бурды

ТИП
Вторые блюда
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
Газ., электро плита

Страна
Европа
Австрийская Республика
Украина

Количество персон
4

Время приготовления
среднее (до 20 мин.)

Ингредиенты:

телячий шницель	250	г
свиной шницель	250	г
куриная грудка	1	шт
масло сливочное	200	г
яйца	2	шт
панировка белая		для панировки
ДЛЯ ГАРНИРА
огурцы	600	г
лук зеленый	2	пучка
лимон	1	шт
соль, перец		по вкусу

Рецепт:

	Для приготовления венского шницеля
	необходимо нежно отбить мясо, поочередно каждый кусок, посолить, поперчить.
	Хорошо обвалять в муке, стряхнуть лишнюю,
	окунуть во взбитое яйцо
	и запанировать в белых сухарях.
	Положить на горячую сковороду
	и жарить не более трех минут с каждой стороны,
	до красивого медного цвета.
	Нарезать зеленый салатик, заправить соком лимона и красиво подать к столу.

Изюминка рецепта:

Вот он знаменитый трехкомпонентный (по мясу) венский шницель привезенный Борисом Бурдой из самой Вены!

Ссылка на видео рецепт:

Смотрите как приготовить блюдо

Источник:

Телепрограмма « Вкусно с Борисом Бурдой»

австрийская кухня борис бурда говядина курица свинина фоторецепт шницель

3227	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Голосов: 1 \| Средний балл: 5.00 \| Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

- Как отличить гриб от ягоды?
- Попробуйте его сварить. Если получится суп, то это гриб, если компот - то ягода. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38