Приготовить пресное тесто, раскатать большой корж, смазать сливочным маслом. На края и по всей середине распределить брынзу, натертую на терке и свернуть в виде рулета.
Перед выпечкой смазать яйцом. Выпекать в разогретой духовке при t 200-220 *С.
Готовую веруту нарезать на порционные куски и полить топленым сливочным маслом.
Иностранец в тбилисском ресторане долго изучает меню и наконец говорит официанту:
- По-жа-люйста, айн кюсок ах-вле-диа-ни!
- К сожалению, это невозможно, - разводит руками официант. - Ахвледиани -- хозяин ресторана.
Все анекдоты и афоризмы »»»