Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Ветчина по-вирджински ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
духовка
Страна
Северная Америка
Соединенные Штаты Америки
Количество персон
6
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
ветчина750г
сахар1-2ст. л.
гвоздика8шт.
горох2ст.
сало2кусочка
сливки1/3ст.
персики или груши2-3шт.
соль перец по вкусу
Ветчина по-вирджински
Рецепт:

Ветчину нашпиговать гвоздикой, положить на сковороду, добавить немного воды и посыпать сахаром и поставить в разогретую духовку. Запекать при средней температуре около часа. Время от времени поливать выделившимся соком. С мясом можно запечь персики или груши. Они придадут мясу более утонченный вкус. Горох тушить в небольшом количестве воды, смешав с обжаренными кубиками сала, жир от которых слить. Затем добавить сливки, соль и перец. Готовое мясо порезать на порционные куски, сок от жаренья подать в соуснике.

Изюминка рецепта:

Конечно же - ветчина по-вирджински сама по себе хороша…Но если её запечь мясо (ветчину) с персиками и грушами, то это будет полный кулинарный улет и праздник вкусовых рецепторов!

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

2657
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

- Твоя жена очень похудела во время отпуска. Как это ей удалось?
- Она сидела на китайской диете: ела куриный бульон китайскими палочками. Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э