Винегрет из фруктов и овощей |
ТИП Салаты Холодные Овощные
|
ТEХНОЛОГИЯ Газ., эл.плита, нарезка, смешивание |
Страна Европа Российская Федерация
|
Количество персон
|
Время приготовления долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
Яблоко | 1 | шт. | Груша | 1 | шт. | Мандарин | 1 | шт. | Апельсин | 1 | шт. | Картофель | 3-4 | шт. | Морковь | 1 | шт. | Огурец | 1 | шт. | Сельдерей (зелень) | 50 | г | Салат зеленый | 50 | г | Зелень петрушки | 50 | г | Зеленый горошек | 50 | г | Майонез | 2/3 | стакана | Лимон | | произвольно | Соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Очищенные яблоки, грушу, огурец, вареный картофель и морковь нарезать тонкими ломтиками. Добавить зеленый горошек, нарезанный сельдерей зелень петрушки. При подаче к столу посолить, заправить майонезом и лимонным соком. Украсить ломтиками апельсина, дольками мандарина и зеленым салатом.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка? Читай название блюда. Кстати, возможен вариант – без майонеза.
|
Источник:
«Салаты». Ставропольское книжное издательство (Карачаево-Черкесское отделение), Черкесск, 1990г
|
|