| Винегрет с солеными грибами |
ТИП Салаты
Холодные
Овощные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл.плита, нарезка, смешивание |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
|
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| свекла | 2 | шт. | | морковь | 2 | шт. | | картофель | 3-4 | шт. | | соленые огурцы | 2 | шт. | | соленые опята | 150 | г | | красная луковица | 1 | шт. | | уксус | 1 | ч.ложка | | чеснок | 1 | долька | | растительное масло | 50 | г | | соль | | по вкусу | | черный и красн. молотый перец | | по вкусу | | зеленый лук | | произвольно |
|
|
Рецепт:
Свеклу и картофель тщательно промыть, обсушить, обернуть фольгой и запечь до готовности в нагретой до 180*С духовке, остудить, очистить. Морковь отварить до готовности, остудить, очистить. Морковь, свеклу, картофель и огурцы нарезать брусочками. Лук нашинковать соломкой, сбрызнуть уксусом.
Подготовленные продукты соединить, добавить грибы и измельченный чеснок, по вкусу посолить и приправить перцем, заправить растительным маслом.
|
Изюминка рецепта:
Здесь - отменный закусочный салат! Наливай!
|
Источник:
Журнал "Вкусно и просто.Оливье, винегреты" декабрь, №12/2010 г.
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel