Закуска из мозгов по-киселёвски
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Вирадо де франго — цыпленок жареный ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита
Страна
Центральная Америка
Республика Гватемала
Количество персон
5
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
цыплята2шт.
лук репчатый2шт.
лимон1шт.
чеснок2зубчика
помидоры300г
лук зеленый резанный2ст. л.
петрушка измельченная2ст. л.
перец острый маленький1шт.
масло сливочное2ст. л.
соль½ч. л.
крахмал кукурузный немного
перец черный молотый по вкусу
перец сладкий2шт.
Вирадо де франго — цыпленок жареный
Рецепт:

Подготовленных цыплят разделить на 8 частей каждого. Приготовить маринад из сока лимона, лука репчатого, молотого черного перца и чеснока растертого с солью. Цыплят обжарить в сильно разогретом масле, добавить помидоры очищенные от кожицы и нарезанные кубиками, зеленый лук и петрушку. Тушить до мягкости. Жидкость должна выкипеть на половину. Затем добавить немного сливочного масла и отваренные стручки сладкого перца. Все слегка обжарить. Соус загустить с помощью кукурузного крахмала или пшеничной муки. Можно подать с зеленым салатом или рисом.

Изюминка рецепта:

Изюминка таких цыплят -- в маринаде, превращенного в соус...

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

3356
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Кулинарный техникум приглашает людей для обучения по специальностям:
- менеджер втоpых блюд,
- дилер супов,
- специалист по маркетингу компота,
- дизайнеp бутербродов. Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э