 |
  Как готовят кулинарные авторитеты |
|
 |
|
 |
  Готовим вкусно дома |
 |
Рецепт приготовления блюда |
 |
Восточный соус из свежих помидор |
ТИП Соусы и приправы Соусы
|
ТEХНОЛОГИЯ газ., электроплита |
Страна Европа Украина-Русь
|
Количество персон
|
Время приготовления долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
помидоры | 500 | г | растительное масло | | для бланширов. | вода | 1 | стакан | чеснок | 3-4 | зубчика | хмели-сунели | 1 | ч. л. | стручковый перец | 1 | шт. | лук | 1 | шт. | кинза | 3-4 | веточки | петрушка | 3-4 | веточки | соль | 1 | ч.л |
|
|
Рецепт:
Зрелые красные помидоры нарезать кружочками, положить в посуду, добавить немного растительного масла и бланшировать 3-4 минуты.
Затем растереть деревянной ложкой и залить стаканом воды.
Добавить толченый чеснок, хмели-сунели , стручковый перец, мелко нарезанные лук, кинзу, петрушку. Добавить соль и варить 5-6 минут.
|
Изюминка рецепта:
Особую нотку этому соусу придает хмели-сунели.
|
Источник:
Современный украинский народный кулинарный рецепт.
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
В одесском ресторане: "- Официант! В моем пиве плавает муха!"
"- Ой, я Вас умоляю! Можно подумать что она так уж много выпьет!"
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|