 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Восточный соус из свежих помидор |
ТИП Соусы и приправы
Соусы
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита |
Страна
Европа
Украина-Русь
|
Количество персон
|
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| помидоры | 500 | г | | растительное масло | | для бланширов. | | вода | 1 | стакан | | чеснок | 3-4 | зубчика | | хмели-сунели | 1 | ч. л. | | стручковый перец | 1 | шт. | | лук | 1 | шт. | | кинза | 3-4 | веточки | | петрушка | 3-4 | веточки | | соль | 1 | ч.л |
|
|
Рецепт:
Зрелые красные помидоры нарезать кружочками, положить в посуду, добавить немного растительного масла и бланшировать 3-4 минуты.
Затем растереть деревянной ложкой и залить стаканом воды.
Добавить толченый чеснок, хмели-сунели , стручковый перец, мелко нарезанные лук, кинзу, петрушку. Добавить соль и варить 5-6 минут.
|
Изюминка рецепта:
Особую нотку этому соусу придает хмели-сунели.
|
Источник:
Современный украинский народный кулинарный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Кулинарный техникум приглашает людей для обучения по специальностям:
- менеджер втоpых блюд,
- дилер супов,
- специалист по маркетингу компота,
- дизайнеp бутербродов.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel