Сандвичи по-голландски

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Изюминки от Вкуснинки :: Первые блюда :: Холодные супы ::

Рецепт приготовления блюда

Холодник по-белорусски

ТИП
Первые блюда
Холодные супы

ТEХНОЛОГИЯ
Газ., эл. плита

Страна
Европа
Республика Белоруссия

Количество персон
2

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

щавель	500	г
огурец свежий	1	шт
лук зеленый	50	г
яйцо	1	шт
сметана	80	г
сахар	2	ч л неполные
соль перец		по вкусу
зелень укропа	1	ст л
вода или бульон	1	л

Рецепт:

Щавель перебрать, промыть, отварит в подсоленной воде или нежирном бульоне, остудить. Зеленый лук нарезать, мелко нарезать огурец, добавить рубленный белок и протертый через сито желток. Добавить в суп, к щавелю. Приправить солью, сахаром и перцем. Посыпать укропом. Подавать со сметаной.

Изюминка рецепта:

Изюминка такого холодника - щавель.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

белорусская кухня огурцы окрошка рецепты летней кухни холодник щавель

4816

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

- Официант, почему у этого рака одна клешня?
- Он подрался в котле с другим.
- Подайте победителя. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38