 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Холодник по-белорусски |
ТИП Первые блюда
Холодные супы
|
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., эл. плита |
Страна
Европа
Республика Белоруссия
|
Количество персон
2 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| щавель | 500 | г | | огурец свежий | 1 | шт | | лук зеленый | 50 | г | | яйцо | 1 | шт | | сметана | 80 | г | | сахар | 2 | ч л неполные | | соль перец | | по вкусу | | зелень укропа | 1 | ст л | | вода или бульон | 1 | л |
|
|
Рецепт:
Щавель перебрать, промыть, отварит в подсоленной воде или нежирном бульоне, остудить. Зеленый лук нарезать, мелко нарезать огурец, добавить рубленный белок и протертый через сито желток. Добавить в суп, к щавелю. Приправить солью, сахаром и перцем. Посыпать укропом. Подавать со сметаной.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка такого холодника - щавель.
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Девушка, недавно вышедшая замуж, спрашивает у матери:
- Мама, а что ты делала с обедом, если он не нравился отцу?
- Я всегда оставляла его на ужин.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel