 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Холодник со свекольной ботвой |
ТИП Первые блюда
Холодные супы
|
ТEХНОЛОГИЯ
Нарезка, сборка |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
|
Время приготовления
среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
| Свекольная ботва | 400 | г | | Огурцы свежие | 150 | г | | Свекольный квас | 1/3 | л | | Молоко квашеное | 1 | стакан | | Сметана | 1 | стакан | | Яйца сваренные вкрутую | 2 | шт. | | Укроп рубленый | 1 | ст.л. | | Лук зеленый рубленый | 1 | ст.л. | | Сахар | | по вкусу | | Сок лимонный | | по вкусу | | Соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Ботву промыть, нарезать соломкой и сварить в небольшом количестве воды с лимонным соком или уксусом, закрыв кастрюлю крышкой. Затем остудить, добавить очищенные, нарезанные кубиками огурцы, смешанное со сметаной квашеное молоко и все влить в подготовленные овощи. Положить в суп нарезанные кружочками яйца, укроп, зеленый лук, развести свекольным квасом до нужной вам густоты. Уже в тарелки добавить лед.
|
Изюминка рецепта:
Изюминкой этого холодника, являются квашеное молоко и сметана…
|
Источник:
Русский народный кулинарный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel