 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Холодный картофельный суп-крем |
ТИП Первые блюда
Холодные супы
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита |
Страна
Северная Америка
Соединенные Штаты Америки
|
Количество персон
5 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| бульон куриный | 1 | л | | картофель | 4-5 | шт. | | корень сельдерея | 1 | шт небольшой | | Лук-порей | 1 | стебель | | молоко | 3 | стакана | | сливки | 3-4 | ст.л. | | йогурт | 1 | стакан | | лук зеленый измельчен | 2 | ст.л. | | соль, перец | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Картофель очистить, нарезать кубиками, добавить крупно нарезанные сельдерей и лук-порей и варить до готовности в подсоленной воде. Протереть сквозь сито. Молоко и сливки смешать, добавить соль и перец, смешать с картофелем и все еще раз прокипятить. Остудить. Перед подачей к столу, осторожно помешивая, добавить взбитый йогурт. Посыпать зеленым луком. Если суп подается в горячем виде, йогурт следует смешать с молоком.
|
Изюминка рецепта:
Супчик - довольно привлекательный… Я приготовлю себе его, как нибудь, на завтрак. Чтобы не возиться с ситом, я воспользуюсь блендером. С.Олейник.
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Муж говорит жене:
-- Дорогая, сегодня ко мне придут мои сослуживцы, ты приготовь чего-нибудь.
-- Хорошо, дорогой. А как приготовить, чтобы они еще пришли или чтоб больше не приходили?
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel