Пирог с тыквой

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Главная :: Первые блюда :: Холодные супы ::

Холодный суп «Таратор»

ТИП
Первые блюда
Холодные супы

ТEХНОЛОГИЯ
нарезка, сборка

Страна
Европа
Республика Болгария

Количество персон

Время приготовления
среднее (до 20 мин.)

Ингредиенты:

Рецепт:

	Порежем их мелко, в меру посолим, перемешаем, слегка подавим ложкой и поставим на пару часов в холодильник.
	Возьмем стакан очищенных грецких орехов и порежем их не очень крупно.
	Кроме орехов в такой супчик пойдет чеснок (долек 4-5), который мы пропустим через чеснокодавилку.
	Посолим немного крупной солью и, не очень стараясь, подавим все это пестиком.
	Возьмем 2 литровых пакета кефира (какой жирности, определитесь сами). Кефир послужит жидкой основой нашего супа, а твердой - огурцы.
	В емкость с кефиром высыпем огурцы,
	добавим стакан сметаны,
	орехи с чесноком
	и пол-стакана рафинированного растительного масла.
	В заключение добавим нарезанной зелени. Все это хорошенько перемешаем. Приятного аппетита в жаркий летний полдень!

Изюминка рецепта:

Перед вами рецепт супчика, способного возбудить аппетит даже в летний зной!..

Ссылка на видео рецепт:

Источник:

Телепрограмма "Кулинарные путешествия с Борисом Бурдой" 1997г.

3552

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

– Что будете заказывать – чай или кофе?

– Если то, что вы подали мне вчера, был чай, то принесите кофе, а если это был кофе, то лучше чай.

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38