Смешать сахар, сливочное масло, растительное масло, сок. Добавить муку, соду, соль.Замесить некрутое тесто, разделить его на 4 части. Каждую часть тонко раскатать, стаканом вырезать кружочки в которые положить по 1/2 чайной ложки начинки и залепить. Затем выложить их на смазанный противень, смазать яйцом и выпекать на среднем огне 20 минут. Рецепт приготовления начинки: Мак ошпарить кипятком, пропустить через мясорубку, смешать с молоком и медом.Варить на малом огне при помешивании до загустения. Смешать с цедрой, изюмом и охладить.
Изюминка рецепта:
Очень древнее блюдо, которому более 2000 лет.
Источник:
"Кругосветное путешествие по кухням мира", Составитель Е.Шевнина ИПА "Паблисити", ООО "Префер", Минск. ООО Агентство "РИД", Гоме
Авторский комментарий
Это печенье традиционно печется на еврейский праздник Пурим. Существует множество вариаций начинок, тесто может быть как песочное так и дрожжевое, но форма всегда одна - треугольник.
2427
0
Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи:
Голосов: 1 | Средний балл: 5.00 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
Добавить комментарий
Читай еще:
Медики открыли новое средство от гастрита. Берете бульонный кубик “Галина Бланка” и… сразу в мусорное ведро!
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel