Салат с авокадо от Стаса Пьехи

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Изделия из теста ::

Рецепт приготовления блюда

Яблочная начинка для струделя

ТИП
Изделия из теста

ТEХНОЛОГИЯ
смешивание

Страна
Европа
Украина-Русь

Количество персон

Время приготовления
среднее (до 20 мин.)

Ингредиенты:

Хлеб. крошки или мука из мацы	1	стакан
Орехи	1,5	стакана
Яблоки мелко нарезанные	4	стакана
Цедра лимона (тертая)	2	ст.л.
Сок лимона	2	ст.л.
Изюм	1	стакан
Сахар	0,5	стакана
Корица	2	ч.л.
Масло растительное		произвольно

Рецепт:

Посыпать хлебными крошками сбрызнутое маслом раскатанное тесто. Затем посыпать орехами. Смешать яблоки, лимонную цедру, сок, изюм и положить эту смесь поверх орехов, а сверху посыпать сахаром и корицей. Скатать рулет.

► Рецепт замешивания теста

Изюминка рецепта:

Именно в этом рецепте изюминка в хлебных крошках и корице. Здесь недаром указана маца. Её крошки лучше сохраняют форму при намокании. Я считаю, что мацу можно заменить несоленым крекером или печеньем типа «Аврора». С.Олейник.

Источник:

Ирина Шмаева. «Еврейская кухня. Праздники и будни». Издательство «Сталкер». Донецк. Украина.2001г.

струдель штрудель

3693

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Жалуется мужик на свою жизнь другому:
- Как ни старался, ну никак не могу прокормить жену...
- Так ты ее пропей!!! Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38