Зальцбургский нокерлн
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Яйца запеченные со сливочным луком ТИП
Яичные блюда
Яичные блюда
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита
Страна
Европа
Французкая Республика
Количество персон
4
Время приготовления
среднее (до 20 мин.)
Ингредиенты:
яйца4шт.
масло сливочное2ст. л.
лук-порей225г
Сливки 15%6ст. л.
мускатный орех по вкусу
соль перец по вкусу
Яйца запеченные со сливочным луком
Рецепт:


В сковороде растопить сливочное масло (1 ст. л.) и выложить нарезанный тонкими кольцами лук. Жарить на медленном огне, часто помешивая, до мягкости. Не зажаривать. Добавить 3 ст. л. сливок и тушить еще 5 минут, пока сливки не загустеют. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Порционные горшочки (формочки) смазать сливочным маслом (1 ст. л.) поставить в небольшой противень с высокими краями, выложить в них лук и разбить в каждый по яйцу. Сверху полить сливками и приправить солью и перцем. В противень налить горячую воду, чтобы она доходила до середины стенок горшочков. Противень поместить в разогретую до 190 *С духовку и запекать в течение 10 минут, пока белки не загустеют. Желтки должны остаться мягкими, или по вашему вкусу.

Изюминка рецепта:

Так усложнить процесс приготовления простейшего блюда, могут только французы!.. Но, набравшись терпения, - получите изысканое блюдо знаменитой французской кухни!..

Источник:

Французская кухня. Кулинарная классика. ЭКСМО. Москва.

2527
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Мужик приходит в ресторан и говорит официанту:
- Графинчик водочки и что-нибудь на ваш вкус.
Официант:
- Так и запишем – два графинчика водочки… Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э