Страна Европа Соединенное корол-во Великобритании и Сев. Ирландии
Количество персон 6
Время приготовления быстро (до 10 мин.)
Ингредиенты:
батон
6
ломтиков
сыр твердый тертый
240
г
масло сливочное
3
ст л
пиво
1/8
л
перец красный молот.
½
ч л
горчица
1
ч л
желтки яиц
1-2
шт
Рецепт:
Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон. На отдельной сковороде растопить масло на слабом огне и, постоянно помешивая, добавить сыр, пиво, затем приправить перцем и горчицей. Желтки взбить и добавить на сковороду. Еще раз разогреть на огне, но до кипения не доводить. Полученной массой смазать гренки и поставить на несколько минут в разогретую духовку.
Изюминка рецепта:
Гренки на пиве будут хороши к… пиву!
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.