 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Умпач-защи - суп мучной |
ТИП Первые блюда
На мясных бульонах
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита |
Страна
Азия
Республика Туркменистан
|
Количество персон
8 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| вода | 2 | л | | мука | 200 | г | | сало баранье топленое | 80 | г | | лук репчатый | 2 | шт | | кинза | 2 | ст. л. | | петрушка | 2 | ст. л. | | соль, перец красный | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
В растопленное баранье сало всыпать пшеничную муку, подсушить ее до коричневого цвета, развести 2 л воды, добавить мелко нарезанный пассерованный лук, соль, красный молотый перец и дать покипеть. Готовый суп посыпать зеленью.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка здесь - в муке и… бараньем жире…
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
У хирурга.
- Сестра, что у нас сегодня?
- два легких случая: автокатастрофа и производственная травма. И один тяжелый - муж, отказавшийся мыть посуду.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel