Нарезать крупными кольцами морковь и положить в кипящую воду, лук очистить, измельчить и добавить к моркови. Рыбное филе нарезать крупными кусками и проварить 5 мин в овощном бульоне. Тигровые креветки очистить и положить в уху. Проварить на слабом огне 5- 7 мин, добавить соль, перец и измельченный сельдерей. Помидоры обдать кипятком, очистить кожицу и разрезать на четыре части. Семечки удалить. Дольки помидора положить в уху, дать закипеть и выключить. Разлить по тарелкам и посыпать зеленью.
Изюминка рецепта:
Сочетание нежных сортов рыбы и тигровых креветок с овощами - изюминка этого рецепта...