Перед приготовлением закуски, мозги следует подготовить. Для этого их нужно очистить от пленок и хорошенько промыть вначале в холодной проточной воде…

Затем, по желанию, емкость с мозгами следует поставить перед телевизором во время трансляции 1-м каналом новостийной программы Д.Киселёва. Если вы хотите добавить пафосной обработки мозгов, то найдите по ТВ или и-нету выступление А. Проханова, если же решите добавить метафизики, то лучше говорящей головы С. Кургиняна, для подобной процедуры - не найти. После такой глубокой промывки ваши (простите, бараньи) мозги вполне закиселели, опроханились, закургинянились  и готовы для дальнейшей обработки и приготовления.

Далее мозги следует отварить в подсоленной воде с уксусом, луком, петрушкой,черным перцем горошком и ягодами можжевельника. Затем охладить в бульоне, нарезать ломтиками, посыпать молотым перцем, окунуть в кляр и поджарить на сковородке с подсолнечным маслом или жиром. Как вариант, мозги можно нарезать мелкими кусочками, посыпать перцем и вмешать в подготовленное тесто и поджарить в виде оладьев. Подавать можно с кетчупом.

Из рецепта Аллы Васильевой. г.Владимир. РФ.