| Закуска из сладкого перца c оригинальной начинкой из яиц и сырной массы |
ТИП Закуски
Холодные
Вегетарианские
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл.плита,нарезка,смешивание |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
6-8 порций |
Время приготовления
80 мин.
|
Ингредиенты:
| по 1 стручку красного, желтого и зеленого сладкого перца | | | | твердый сыр | 300 | г | | сливочное масло | 100 | г | | чеснок | 2 | зубчика | | рубленый укроп | 10 | г | | яйца | 3 | шт | | соль | | по вкусу | | молотый черный перец | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
1. Яйца отварить, остудить, очистить. Стручки сладкого перца вымыть, срезать верх с плодоножкой, очистить от семян.
2. Сыр натереть на мелкой терке, сливочное масло размять вилкой, чеснок пропустить через пресс.Сыр, масло, чеснок и рубленую зелень посолить, поперчить и тщательно перемешать до получения однородной консистенции.
3. Стручки перца наполнить сырной массой, оставить в середине каждого углубление и поместить в него яйцо. Поставить в холод на 1 ч.
4. Затем перец нарезать поперек ломтиками, выложить на продолговатое блюдо и подать на стол.
|
Изюминка рецепта:
Изюминкой этой закуски является, в первую очередь, её красота. Самое главное перед приготовлением заготовить болгарский перец всех "светофорных" цветов…
|
Источник:
газ.,эл.плита,нарезка,смешивание
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel