Закуска из укропа и риса с майонезом |
ТИП Закуски Горячие Вегетарианские
|
ТEХНОЛОГИЯ Газ., эл.плита, нарезка |
Страна Европа Российская Федерация
|
Количество персон
|
Время приготовления быстро (до 10 мин.) |
Ингредиенты:
Рис | 1/4 | стакана | Укроп рубленый | 1/2 | стакана | Майонез | 1/2 | стакана | Лимонный сок | 1 | ст.л. | Сахар-песок | 1/2 | ч.л. | Соль | | по вкусу | Для украшения | | | Укроп (веточки) | | произвольно | редис | | произвольно |
|
|
Рецепт:
К отварному рассыпчатому рису добавить рубленую зелень укропа, а к майонезу – сахар, лимонный сок, соль. Залить получившейся заправкой ингредиенты, перемешать, украсить веточками укропа и редисом.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка здесь – рис и лимонный сок, как подкислитель.
|
Источник:
Л.Лагутина, С.Лагутина «Овощи: вкусно, просто, полезно», «Феникс»,Ростов-на-Дону, 2006г.
|
|