 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Зама с курицей |
ТИП Первые блюда
На мясных бульонах
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита |
Страна
Европа
Республика Молдова
|
Количество персон
3 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| курица | 300 | г | | рис | 3 | ст. л. | | морковь | 3 | шт. | | корень петрушки | 1 | шт. | | сливочное масло | 3 | ч. л. | | луковица | 1 | шт. большая | | квас | 1,5 | стакана | | петрушка | 2 | веточки | | чабрец | 1-2 | веточки | | соль и специи | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Подготовленную курицу залить холодной водой и варить до готовности, периодически снимая шум и жир. Морковь нарезать соломкой, лук — полукольцами. За полчаса до окончания варки в бульон добавить соль и обжаренные лук и морковь. В готовый бульон положить промыты рис, довести до кипения, добавить специи. За 20 минут до окончания варки добавить веточку чабреца и влить кипяченый квас. Через 2-3 минут чабрец вынуть. Готовый суп посыпать зеленью петрушки.
|
Изюминка рецепта:
Очень интересный супчик, а приготовление кваса - смотрите рецепты.
|
Источник:
Молдавский народный кулинарный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Администрация ресторана «Бармалей», дабы не утруждать посетителей долгим чтением пространного меню, заменила его содержание всего одной выразительной фразой: «Ешь, что дают!» Таким образом экономится немало времени как у гостей, так и официантов.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel