 |
  Как готовят кулинарные авторитеты |
|
 |
|
 |
  Готовим вкусно дома |
 |
Рецепт приготовления блюда |
 |
Зама с курицей |
ТИП Первые блюда На мясных бульонах
|
ТEХНОЛОГИЯ газ., электроплита |
Страна Европа Республика Молдова
|
Количество персон 3 |
Время приготовления долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
курица | 300 | г | рис | 3 | ст. л. | морковь | 3 | шт. | корень петрушки | 1 | шт. | сливочное масло | 3 | ч. л. | луковица | 1 | шт. большая | квас | 1,5 | стакана | петрушка | 2 | веточки | чабрец | 1-2 | веточки | соль и специи | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Подготовленную курицу залить холодной водой и варить до готовности, периодически снимая шум и жир. Морковь нарезать соломкой, лук — полукольцами. За полчаса до окончания варки в бульон добавить соль и обжаренные лук и морковь. В готовый бульон положить промыты рис, довести до кипения, добавить специи. За 20 минут до окончания варки добавить веточку чабреца и влить кипяченый квас. Через 2-3 минут чабрец вынуть. Готовый суп посыпать зеленью петрушки.
|
Изюминка рецепта:
Очень интересный супчик, а приготовление кваса - смотрите рецепты.
|
Источник:
Молдавский народный кулинарный рецепт.
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
- Как отличить гриб от ягоды?
- Попробуйте его сварить. Если получится суп, то это гриб, если компот - то ягода.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|