Мамалыга жареная ломтиками

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Первые блюда :: На мясных бульонах ::

Рецепт приготовления блюда

Зама с курицей

ТИП
Первые блюда
На мясных бульонах

ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита

Страна
Европа
Республика Молдова

Количество персон
3

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

курица	300	г
рис	3	ст. л.
морковь	3	шт.
корень петрушки	1	шт.
сливочное масло	3	ч. л.
луковица	1	шт. большая
квас	1,5	стакана
петрушка	2	веточки
чабрец	1-2	веточки
соль и специи		по вкусу

Рецепт:

Подготовленную курицу залить холодной водой и варить до готовности, периодически снимая шум и жир. Морковь нарезать соломкой, лук — полукольцами. За полчаса до окончания варки в бульон добавить соль и обжаренные лук и морковь. В готовый бульон положить промыты рис, довести до кипения, добавить специи. За 20 минут до окончания варки добавить веточку чабреца и влить кипяченый квас. Через 2-3 минут чабрец вынуть. Готовый суп посыпать зеленью петрушки.

Изюминка рецепта:

Очень интересный супчик, а приготовление кваса - смотрите рецепты.

Источник:

Молдавский народный кулинарный рецепт.

зама квас курица молдавская кухня рис чабрец

4587

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

– Кельнер, какая разница между бифштексом за 6 марок и бифштексом за 4 марки?
– К бифштексу за 6 марок мы даем более острый нож. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38