 |
Пожарские котлеты от Зинаиды Неженцевой (старинный рецепт)
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Зеленый горошек с луком и латуком |
ТИП Гарниры, каши
Гарниры
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита |
Страна
Европа
Французкая Республика
|
Количество персон
5 |
Время приготовления
30 мин
|
Ингредиенты:
| масло сливочное | 1 | ст. л. | | лук репчатый | 1 | шт. (небольш.) | | салат-латук | 1 | кочан маленький | | горошек | 3-3,5 стакана | (1,5 кг в стручках) | | вода | 3 | ст. л. | | перец | | по вкусу | | соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Лук нашинковать и обжарить в сливочном масле 3 минуты. Довести до мягкости, но не зажаривать. Латук нашинковать тонкими полосами, добавить к луку. Затем добавить зеленый горошек и воду. Приправить солью и перцем. Плотно накрыть и тушить до мягкости.
|
Изюминка рецепта:
Здесь - красивый, вкусный и питательный французский гарнирчик.Свежий горошек готовится 20 минут, мороженный около 10 минут.
|
Источник:
Французская кухня. Кулинарная классика. ЭКСМО. Москва.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
– Кельнер, какая разница между бифштексом за 6 марок и бифштексом за 4 марки?
– К бифштексу за 6 марок мы даем более острый нож.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel