 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Желе слоеное |
ТИП Десерты, сладкие блюда
Десерты
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл.плита |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
|
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| красный сок (клюква, красная смородина и др.) | 1 | стакан | | желтый сок (тыква, мандарин, манго) | 1 | стакан | | сахар | | по вкусу | | желатин | 25 | г | | сливки | 1 | стакан |
|
|
Рецепт:
Половину желатина залить красным соком, другую половину — желтым. Когда желатин набухнет, прогреть его (каждую смесь отдельно), помешивая добавляя по вкусу сахар, до полного растворения желатина (не допускать длительного кипения). В высокие бокалы налить красную жидкость слоем 3—4 см и поставить в холодильник до застывания, затем долить бокалы желтой жидкостью и снова поставить в холодильник до застывания. Застывшее желе перед подачей украсить взбитыми сливками.Подобным образом можно приготовить слоеное желе из молока и кофе (по 1 стакану того и другого).
|
Изюминка рецепта:
В блюдо еще можно добавить и зеленый слой, взбив блендером мякоть киви…
|
Источник:
Диетическая кухня. М.: Изд-во ЭКСМО-Пресс, 2001 (Серия «Лакомка»).
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel