  Как готовят кулинарные авторитеты |
|
 |
|
 |
  Продукты: |
 |
|
изюм |
 |
ИЗЮМ, сушеные на солнце плоды винограда. Изюм бывает бессемянный (сабза, сарга и др.) и с семенами (гермиан, вассарга и др.) Мелкий сушеный виноград без семян называют кишмишем (коринкой). Лучший сорт изюма — сабза, приготовляется из белого винограда.
Подробнее
|
|  |
|
индейка |
 |
Крупная домашняя птица, завезенная в Европу испанскими конкистадорами из Мексики. Мясо индейки ценится за свои полезные качества, исключительные для диетического и здорового питания.
Подробнее
|
|  |
|
инжир |
 |
Инжир — некрупный мягкий грушевидный фрукт, сладкая мякоть которого наполнена множеством мелких съедобных семян. Инжир — плод фигового дерева. Известно, что инжир выращивали в висячих садах Вавилона. Плоды инжира имеют окраску от жёлтой до чёрно-синей, в зависимости от сорта. Чаще встречаются жёлто-зелёные плоды. По форме они напоминают грушу, размером с грецкий орех или в 2 раза крупнее. Незрелые плоды содержат едкий млечный сок, поэтому несъедобны. В плодах множество очень мелких семян, на вкус плоды приторно- или умеренно-сладкие.
Подробнее
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|