Майоран является «родственником» орегано (душица). Но светлые серо-зеленые листики майорана отличаются от душицы более нежным и сладковатым вкусом. Название "майоран" в переводе с арабского "marjamie" значит "несравненный".
Мелисса - это многолетнее целебное растение, которая обладает лимонным приятным запахом, множеством полезнейших веществ и освежающим вкусом. И все это благодаря высокому содержанию в ее составе эфирных масел. Именно по причине такого положения дел издревле мелисса применяется не только в лечебных целях, но еще и в кулинарии в качестве пряности. Причем применяется она там довольно успешно.