чабрец

Это полукустарник, высотой до 30 см. В наши дни тимьян считается универсальной пряностью. Он обладает сильным приятным ароматом и острым, пряным, с приятной горчинкой вкусом. Его добавляют в салаты, супы, соусы, как приправу к мясным, рыбным, овощным и яичным блюдам, кладут в жареный картофель и макаронные изделия, добавляют в мясные и рыбные фарши и соленья, хорош он и в копченостях. Часто входит в состав травяных смесей.
Дальше