Джамбалайя (рецепт #2)
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»
Специи, пряности и пищевые добавкиСпеции, пряности и пищевые добавки

Специи, пряности и пищевые добавки

тимьян

Распечатать информацию

Это полукустарник, высотой до 30 см. В наши дни тимьян считается универсальной пряностью. Он обладает сильным приятным ароматом и острым, пряным, с приятной горчинкой вкусом. Его добавляют в салаты, супы, соусы, как приправу к мясным, рыбным, овощным и яичным блюдам, кладут в жареный картофель и макаронные изделия, добавляют в мясные и рыбные фарши и соленья, хорош он и в копченостях. Часто входит в состав травяных смесей.

тимьян

ТИМЬЯН (чабрец, богородская трава), пряно-ароматическое многолетнее растение семейства губоцветных. Разводят тимьян во многих странах Европы, Азии, Северной Америки. Произрастает на Украине, в Краснодарском крае. Листья и стебли его содержат эфирное масло – до 12%, ценной частью которого является тимол – редкое антисептическое вещество. Само название этого растения происходит от слова «тимус», что в переводе с греческого означает «сила, дух». В домашней кулинарии тимьян используют в свежем и сушеном виде как приправу к соусам, маринованной рыбе, к копченостям, овощным, мясным и блюдам из дичи, к салатам и супам, для отдушки коктейлей. Подобно майорану, он хорош для приготовления блюд из гороха, фасоли и других бобовых, при засолке огурцов и помидоров, при изготовлении домашних колбас.

Рецепты из текущего продукта • Фритата с кабачками
• Ребрышки пикантные
• Омлет с рукколой и фетой
• Мини-пиццы «Ароматные»
• Утка с лимонами и тыквой
• Куриная грудинка с соусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко
• Рагу из овощей в мультиварке
• Кролик с баклажанами и оливками по-провансальски
• Долма
• Айнтопф
1217
0

Добавить запись в закладки:

  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Читай еще:

Встречаются два друга.
- У меня жена каждый день печет пирожки.
- Ну и что тебя так расстраивает?
- Ну ведь кто-то же их съедает?
Анекдот от Романа Трахтенберга. Все анекдоты и афоризмы »»»

Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э