Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»
КомментарииКомментарии

Последние
комментарии

 • Кофе «Бальзак»

“кофе черный 2стол. Ложки” - имеется в виду молотый кофе…
Елена, 18.01.2015

 • Ананасы жаренные

Впервые прочла, что ананасы можно жарить. Так и хочется попробовать.…
Seportal.ru, 14.11.2014

 • Изо когги бокум

Действительно вкусно и не так уж и дорого. Я в…
Виктория, 17.10.2014

 • Колбаска шоколадная

Шоколадная колбаска - украинский народный рецепт? Вот это да! И…
Марина, 15.10.2014

 • Омлет с ветчиной и овощами в мультиварке

Это конечно наверное вкусно но с Яйцами-кокот это не сровняется.…
Александр Копейка, 30.07.2014

 • Рулетики по-китайски

Да мясо это сила. Вот только по китайский как-то не…
Александр Копейка, 30.07.2014

 • Суп из свежих огурцов с морковью

Дааа. мне больше нравится Мясной суп в хлебе. Советую всем…
Александр Копейка, 30.07.2014

 • Борщ украинский зеленый

А мне жена готовит Борщ по вот этом рецепту Александр Копейка, 30.07.2014

Вкусно готовимВкусно готовим

Вкусно готовим

Мини-пиццы «Ароматные»

Большой по размеру пиццей - никого не удивишь. А вот маленькими, теснящимися на блюде, - очень даже...  Очень не помешает перед приготовлением посыпать мини-пиццы тертым сыром. 



Тесто раскатать толщиной 5-6 мм, круглой формочкой диаметром 6 см вырезать в тесте диски, смазать сверху оливковым маслом. Порезать мелко всю зелень, положить поверх каждого диска 1 ст.л. рубленой зелени. Выложить на смазанный оливковым маслом противень. Поставить в хорошо разогретую духовку на 15 мин. Подавать к столу в горячем виде.

Просмотров: 6
Дальше

Мисо суп с тофу и морской капустой

Здесь изюминка - в нибоси (высушенный японский анчоус). Надо будет поэкспериментировать с нашим анчоусом к пиву, предварительно вымочив его в воде. 



Положить в воду нибоси и поставить на огонь. Довести до кипения, вынуть нибоси и добавить примерно 1 ст.л. мисо (важно помнить, что мисо - деликатная приправа и перекипячения не выдерживает). Для этого супа больше подходит белое мисо, посколько красное имеет слишком сильный вкус для этой этой заправки, а в данном случае успех полностью зависит от дозировки мисо. Если у вас дорогой хороший нибоси, то его понадобится немного.

Просмотров: 7
Дальше

Коктейль «Свет луны»

 Изюминка - в сочетании всех, без исключения, ингредиентов.  



Все ингредиенты, кроме шампанского, вылить в шейкер и хорошо размешать. Вылить в высокий бокал и долить шампанское.

Просмотров: 6
Дальше

Свиные колбаски «Пряные»

Особый вкус этим колбаскам (кстати, я советую нарезать кишки на более короткие куски, тогда и появятся "колбаски") придаст кориандр.

С.Олейник.   



Мясо вымыть, очистить от пленок и сосудов, нарубить кусочками размером с мелкую фасоль, сало измельчить. Подготовленные продукты хорошо перемешать. Добавить молотый перец, соль, кориандр и пропущенный через пресс чеснок. Кишки еще раз промыть и разделить на отрезки длиной 1 метр.

Просмотров: 9
Дальше

Налистники «Вышиванка»

В этом своеобразном торте важен последний этап сборки.   



Несколько раз запарить мак и слить лишнюю воду. Мак пропустить через мясорубку с орехами и сахаром. Творог перемешать с сахаром, дать постоять, выделившуюся сыворотку слить. Перетереть творог через сито или взбить блендером, добавить яйцо и вымесить до однородности. У вишен удалить косточки, дать мякоти немного постоять и слить лишний сок.

Просмотров: 6
Дальше

Пунш со взбитыми яичными желтками

Вся изюминка здесь - в яйцах… Вернее в желтках от них.  



В крепко заваренный чай добавить ванильный сахар и мелко порезанный лимон. Поставить на огонь, закрыть крышкой и дать закипеть. За это время хоршо взбить желтки с сахаром и, все пемешивая, добавить процеженный горячий чай. Поставьте посуду с этой смесью на паровую баню и, продолжая мешать, влить ром. Готовый пунш разлить в чашки или стаканы и подавать сразу горячим.

Просмотров: 8
Дальше

Жареная моцарелла с вялеными помидорами

Очень оригинальная и простая в приготовлении  горячая закуска!



Вяленые помидоры нарезать кусочками, моцареллу - пластинами. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семенную коробочку, мякоть нарубить. Свежую зелень базилика промыть и обсушить. Яйца взбить вилкой и слегка посолить. В сковороде разогреть растительное масло.

Просмотров: 40
Дальше

Домашняя колбаса

Изюминка здесь - в смеси  2-х видов мяса и в использовании горчицы.



Мясо и сало нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с солью. Соединить мясо с чесночной массой, поперчить, добавить горчицу и измельченный лавровый лист. Все хорошо перемешать.

Просмотров: 48
Дальше

Мисо суп

Я, лично, очень люблю мисо супы и обязательно их заказываю, бывая в "сушатниках". Очень вкусно есть суши вместе с супом. От такой трапезы всегда испытываешь чувство утоления голода и, в то же время, чувство легкости.

С.Олейник.



Водоросли положить в чашку, залить их водой так, чтобы она покрыла их. Оставить набухать. Мисо растворить в небольшом количестве бульона даси. Остальной бульон довести на сильном огне до кипения, но не кипятить. Влиль мисо и перемешать. Тофу нарезать кубиками 1 см,положить и кастрюлю и сразу убавит огонь, добавить разбухшие водоросли, можно также по вкусу добавить даши-но-мото - приправу для рыбных бульонов. Держать суп на слабом огне, не давая ему кипеть.

Просмотров: 34
Дальше

Японское мороженое с зеленым чаем и коньяком для Густава Водички

 У моего приятеля - украинского писателя Густава Водички, кроме зуда портить чистую бумагу своими каракулями, есть несколько неодолимых никакими усилиями воли пристрастий. Больше всего Густав любит пить водку "Финляндия" и закусывать бутербродами с красной икрой. Иногда он меняет порядок и тогда он ест икру и запивает её водкой. До начала русско-украинской войны на украинском Донбассе, время от времени, он получал посылки контрабасом с черной осетровой икрой с самого Ирана (через Азербайджан и Россию). Поставлял нашему гурману "черное золото" однорукий иранский рыбак и контрабандист (одну руку ему отрубило мусульманское правительство за вылов и продажу запрещенной рыбы и обещало отрубить и вторую, а если это не поможет, то, тогда - яйца...). Горе, конечно, нашему Водичке... Но для ближних - благо. Т.к. почти все гонорары уходили на черную икру. Вот теперь, возможно, у жены писателя появилась надежда, что, наконец то, муж купит норковую шубу. Бо який же ти в біса письменик, коли у твоєї жінки немає норкової шуби?! Пару лет тому появилась у Густава Водички еще одна кулинарная страсть - мороженое. Случилось это не без участия нашего сайта. Он даже прикупил машину для приготовления мороженого и стал всячески над ней издеваться. В чем весьма преуспел. Даже зимой он в невероятных количествах употребляет мороженое. Бывает с мороза вбежит в квартиру с посиневшим гоголевским носом и - к холодильнику... Теперь ради него я буду выкладывать на сайт все новые рецепты приготовления мороженого. Даже появилась мысль раздел назвать имени Густава Водички. А что? Была же в советские времена мода называть заводы и колхозы именами великих людей! Колхоз им. Максима Горького... Метизный завод им. Клары Цеткин... И т.д.


С. Олейник



Зеленый чай измельчить в кофемолке в порошек. Соединить чай с коньяком и хорошо перемешать. С помощью миксера смешать чуть размягченое мороженое с коньячно-чайной смесью. Поставить ненадолго в морозилку. Особенно хорош этот пикантный десерт в жаркий день. Откушаете такого мороженого в жаркий день и запоете: "Самый лучший ден-н-нь!.."

Просмотров: 46
Дальше

Лимонно-апельсиновый пунш

Очень уместный напиток после прогулки по морозцу.  



Из лимонов и апельсинов выжать сок. Цитрусовый сок соединить с вином, сахаром и пряностями, перемешать. Приготовленный напиток отставить на 1 час, а, затем, прогреть до 60-70*С. Добавить горячую воду и ром. Хорошо перемешать и разлить пунш по бокалам.

Просмотров: 41
Дальше

Рецепт домашней пиццы с шампиньонами и овощами

Вот вам один из многих рецептов приготовления пиццы в домашних условиях.



Тесто раскатать в лепешку, выложить на противень, смазанный растительным маслом (5мл), накрыть салфеткой и оставить на 10 мин.

Просмотров: 48
Дальше

Кальмары с сыром, чесноком и майонезом

Классная закуска! Важно - не переварить кальмары.  



Вареные кальмары нарезать соломкой. Сыр натереть на мелкой терке. Вареные яйца и зеленый лук мелко нарезать. Чеснок мелко порубить. Все продукты смешать, посолить и заправить майонезом. При подаче закуску посыпать мелко нарезанной зеленью.

Просмотров: 63
Дальше

Утка с лимонами и тыквой

Изюминка здесь - в начинке (тыкве с лимоном) и смеси соевого соуса с медом. 



Утку при необходимости опалить, промыть, обсушить. Затем посолить и поперчить внутри и снаружи. Внутрь птицы положить четвертинки лимонов. Перевязать утку кулинарной нитью, поместить в смазанную подсолнечным маслом форму грудкой вниз.

Просмотров: 51
Дальше

Крепкий алкогольный «Коктейль Молотова»

Основой подобного рода коктейля является финская водка, которая выпускалась знаменитым заводом во время войны с русскими оккупантами, производившим спирт для "Коктейлей Молотова". Где еще мог появится подобный алкогольный коктейль?! Конечно же в бандеровской столице - славному місті Львові! Слава Україні! Героям Слава!



Чтобы приготовить данный коктейль в домашних условиях, нужно положить кубики льда в шейкер, налить водку, виски, а также ирландский ликёр в нужных пропорциях. Далее смешать все ингредиенты и сцедить полученную жидкость в хайбол (высокий стакан), который следует наполовину заполнить льдом. Стоит учитывать, что данный напиток очень крепкий, поэтому употреблять его нужно осторожно.

Просмотров: 49
Дальше
 1 2 3 >  Последняя ›

Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 22:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 16:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 16:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 15:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 15:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 15:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 15:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама








Смотрите купить кран 50 т на нашем сайте. | Керамические кухонные ножи Tramontina | получить загранпаспорт овир получение ovir.net.ua | Mobil ты первый! http://luckyres.ru






 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а  б  в  г  д  е  з  и  й  к  л  м  о  п  р  с  т  у  ф  х  ц  ч  ш  щ  я 
Специи:        а  б  в  г  д  ж  з  и  к  л  м  п  р  т  ч  ш  э