Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»
КомментарииКомментарии

Последние
комментарии

 • Квас сухарный домашний

на Руси квас делали из ржаной закваски и солода,тк не…
лариса, 22.04.2014

 • Квас суточный из ржаного хлеба

дрожжи в россии появились после  ВО войны,раньше квас делалься из…
лариса, 22.04.2014

 • Фаршированные яйца лимонные

Спасибо за рецепт! Буду рада видеть Вас у нас: Гуру, 14.04.2014

 • Клубника с форелью

Приглашаю делиться такими замечательными рецептами ко мне http://edagurmana.com/


Гуру, 07.04.2014
 • Майтокалакейто - рыба, тушенная в молоке

Видимо автор не жил в Финляндии. Либо ... возможно в…
Евгений, 30.01.2014

 • Рацион питания на фронте

какая-то агитка времён советского союза ....
А сранивать снемцами…
Геннадий Хмелёв, 29.01.2014

 • Суп-харчо «Советский общепит» от С.Олейника

Большое спасибо за отзыв и замечания. Я рад, что Вам…
SOleinik, 20.12.2013

 • Блины гречневые, настоящие русские (старинный рецепт)

Вы вообще пробовали заправить 800 гр гречневой муки 500 гр…
Александр Шпак, 01.12.2013

Вкусно готовимВкусно готовим

Вкусно готовим

Пасхальный кулич “Нежный”

Особенностью этого рецепта является применение кефира и алкоголя (лучше - коньяка).

В теплом кефире развести дрожжи, 3 ст.л. сахара и 1 стакан муки. Перемешать и первый раз оставить в теплом месте на 20 мин. Добавить растопленный маргарин, яйца (комнатной температуры), сахар и ваниль. Изюм запарить в кипятке, отжать и добавить в тесто. Муку просеять два раза, всыпать в тесто.

Просмотров: 30
Дальше

Пасхальный кулич “Аппетитный”

Очень хорошо, толково и последовательно изложен рецепт. Дерзайте!

Дрожжи залить небольшим количеством молока и оставить, чтобы они поднялись. В муку влить горячее молоко, тщательно перемешать, остудить до комнатной температуры. Положить подготовленные дрожжи, замесить тесто и поставить его в теплое место, чтобы оно поднялось. Добавить 9 желтков растертых с сахаром, перемешать

Просмотров: 31
Дальше

Салат из огурцов “Зеленые человечки”

Перед употреблением этого салата рекомендуется спеть три куплета песни футбольных фанов про Путина.

Взбить сметану в пену, добавить соль, горчицу, перец, уксус и растолченный чеснок. Залить этой массой тонко нарезанные огурцы, посыпать рубленой зеленью. Подать на стол сразу.

Просмотров: 34
Дальше

Харчо с томатами и вином

Особенностью этого харчо, является применение белого сухого вина и… картошки.

Ребрышки положить в казанок жиром вниз и обжарить (пленку перед этим удалить). Минут через 5 ребрышки перевернуть. Лук и морковь обжарить отдельно. Семена кориандра и черный перец горошком растолочь, добавить туда соль и красный стручковый перец. В казан влить вино, добавить лук с морковью и смесь пряностей.

Просмотров: 25
Дальше

Кнедлики

Кнедлики - не просто блюдо, не просто гарнир. Кнедлики - это один из немногих кулинарных символов Чехии!

Картофель отварить в мундире, очистить и еще горячим пропустить через мясорубку или размять вилкой. Добавить масло, соль, муку, перец. Тщательно перемешать, полученная масса не должна прилипать к рукам. Тесто выложить на посыпанный мукой стол и сформировать из него длинные колбаски, толщиной в 1,5 см, после чего нарезать кусочками по 4-5 см в длину.

Просмотров: 31
Дальше

Круассан

Мы произносим - Франция и подразумеваем - Круассан. Мы произносим - Круассан и, подразумеваем - Франция! Виват Круассан! Виват Франция! Если же мы произносим куросан, то подразумеваем - Янукович. Но это уже совсем из другой кухни…

Муку просеять в большую миску, собрать горкой и сделать углубление в центре горки. Дрожжи развести 2-3 ст. ложками теплой воды, влить разведенные дрожжи в углубление в муке, перемешать, примерно, с четвертью муки и скатать из нее шарик. Шарик надрезать крест-накрест, переложить в большую миску и залить теплой водой. Остальную муку перемешать с солью, сахаром, половиной сливочного масла, молоком и замесить тесто.

Просмотров: 33
Дальше

Экзотический оливье от Виталия Козловского

Изюминка здесь - в авокадо и других экзотических фруктах.

Отваренные картофель и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Добавить измельченные лук, сваренные вкрутую яйца, огурцы и авокадо. Отваренное куриное филе также мелко нарезать. Добавить в салат зеленый горошек, посолить и поперчить.

Просмотров: 66
Дальше

Постный суп харчо

Благодаря обилию специй и приправ, получится отличный постный супчик абсолютно без мяса...

Помидоры ошпарить кипятком и очистить от кожицы, мелко нарезать или протереть на терке. Лук нарезать мелкими кубиками. Рис хорошо промыть. Чеснок истолочь в ступке вместе с солью. Мелко нарезать кинзу.

Просмотров: 57
Дальше

Лазанья из говядины

Изюминка такой лазаньи - начинка и… соус.

Обжарить на сливочном масле фарш и натертый корень сельдерея, морковь и давленный чеснок. Влить вино, приправить солью, перцем, добавить томатную пасту и все время помешивать. СОУС: сливочное масло растопить, добавить муку, тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Просмотров: 48
Дальше

Датские булочки

Изюминка таких булочек - в тщательно приготовленном тесте и в… начинке.

Растворить сухие дрожжи в стакане теплого молока с 1 десертной ложкой сахара и дать постоять 10 минут, чтобы они поднялись. Тем временем просеять муку, добавить оставшийся сахар и одну четверть сливочного масла. Оставшееся масло разделить на две части и оставить в теплом месте. К муке добавить дрожжи и яйцо. Замесить тесто до упругого состояния. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут в теплом месте, пока не поднимется вдвое.

Просмотров: 46
Дальше

Классический суп харчо

Как правило, в классической суп харчо кладут говядину. Я же очень люблю с бараниной… И, поверьте, харчо не становится хуже. С.Олейник.

Мясо нарезать небольшими кубиками, залить его 3-я литрами воды, довести до кипения, постоянно снимая пену, и варить примерно 1,5 часа на слабом огне. Когда мясо сварится, засыпать в бульон рис и варить еще 10 минут. Лук мелко нарезать и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета.

Просмотров: 105
Дальше

Суп харчо в мультиварке

Здесь интересна сама технология приготовления в мультиварке. Только лавровый лист я советую класть раньше, вмете с рисом и картофелем, иначе лавровый лист не успеет отдать свои вкус и запах блюду. С.Олейник.

Нарезать мясо небольшими кусочками. Лук, помидоры и сладкий перец мелко нарезать, морковь натереть на терке. Промыть рис. Картофель нарезать средними кубиками. Мясо обжарить на растительном масле в режиме мультиварки "выпечка" в течение 20 минут, а затем с интервалом в 5 минут добавить лук, морковь, болгарский перец и помидоры.

Просмотров: 77
Дальше

Суп харчо из свинины

Как известно, свинина - любимое мясо украинцев. Потому такой суп харчо можно назвать "Суп-харчо по-украински".

Вымыть тщательно свинину под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем, нарезать кусочками 3х2х2 см. Мясо поместить в 3-х литровую кастрюлю, залить холодной водой и добавить соль по вкусу. Поставить кастрюлю на огонь, дождаться закипания и собрать пену с поверхности бульона. Рис перебрать, затем промыть несколько раз до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Через полчаса после начала варки бульона, добавить рис. Пока варится мясо и рис, следует приготовить зажарку. Для этого репчатый лук и морковь очистить. Морковь натереть на средней терке, лук мелко нарезать.

Просмотров: 370
Дальше

Запеченная курица  от Александра Иванова

У нас в коллекции есть подобные рецепты. Например "Курица им. Иовице". Моя жена готовит так курицу. Я свидетельствую, что это очень вкусно. С.Олейник.

С курицы снять кожу, разрезать вдоль грудки, надломить ножки и крылья. Натереть солью, перцем, сделать надрезы и нашпиговать курицу чесноком. Смешать сметану, майонез, горчицу, соевый соус, сок лимона и смазать этим соусом и курицу и разрезанные на 4 части картофелины. Выложить на противень и запекать при температуре 200*С. Подавать с салатом.

Просмотров: 166
Дальше

Суп харчо с перловой крупой

Суп харчо с перловкой?! А почему бы и нет.

Хорошо промыть мясо, затем нарезать его на небольшие порционные кусочки, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Когда закипит вода, убавить огонь, посолить и варить мясо до полуготовности, не забывая переодически снимать пену. Очищенный картофель промыть и нарезать небольшими кубиками. Очистить чеснок и мелко его нарезать. Лук нарезать небольшими кубиками. В небольшой сковородке разогреть небольшой кусок сливочного масла.

Просмотров: 149
Дальше
 1 2 3 >  Последняя ›

Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 22:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 16:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 16:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 15:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 15:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 15:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 15:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама








Понять что такое реле контроля напряжения трехфазное можно на сайте www.elektromarket.ru. | В Харькове доставка суши на дом есть тут www.barbarisbar.com.ua.






 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а  б  в  г  д  е  з  и  й  к  л  м  о  п  р  с  т  у  ф  х  ц  ч  ш  щ  я 
Специи:        а  б  в  г  ж  з  и  к  м  п  р  т  ч  ш  э