Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»
КомментарииКомментарии

Последние
комментарии

 • Рис обжаренный с изюмом

зиру обжаривать вместе с корицей и кардамоном ?


Олег Кривенко, 12.08.2015
 • Имам баялды - баклажаны с рубленным мясом

Большое
спасибо, Елена за Вашу подсказку. Фото обязательно подкорректируем.…
SOleinik, 23.07.2015

 • Рецепт домашней пиццы с шампиньонами и овощами

Я думаю взять в ресторан себе такую печь для пиццы…
Олександр Бой, 12.05.2015

 • Имам баялды - баклажаны с рубленным мясом

То что Вы описали в рецепте координально не соответствует Вашему…
Elela, 07.05.2015

 • Из истории возникновения майонеза

Я даже и не догадывалась,  что майонез в 1782 году…
Светлана, 05.02.2015

 • Баранина, шпигованная чесноком

Вообще-то время приготовления такого блюда не меньше часа, иначе баранина…
Nadezhda Lobanova, 04.02.2015

 • Что и во что наливать....

“Мартини наливают в воронкообразный бокал (8)” ))  пфф  - “воронкообразный…
Ростислав, 02.02.2015

 • Кофе «Бальзак»

“кофе черный 2стол. Ложки” - имеется в виду молотый кофе…
Елена, 18.01.2015

Вкусно готовимВкусно готовим

Вкусно готовим

Варенье «Слива в шоколаде»

  Изюминкой в таком варенье является какао.  



Сливу венгерку (можно брать и другую сливу, главное, чтобы мякоть отставала от косточки) помыть и отделить от косточек на половинки. Засыпать 1 кг сахара и оставить на сутки.

Рейтинг:



Просмотров: 62
Дальше

Салат «Запрещенка»

  Этот салат будет особенно вкусен, если он будет приготовлен из запрещенных в России продуктов, чудом избежавшиж гусениц бульдозера. Тунец можно заменить отечественной горбушей или сайрой. Но тогда салат будет называться "Полузапрещенкой".  



Листья салата вымыть и обсушить. Помидоры черри разрезать на 2 части. Обычные помидоры нарезать дольками.

Рейтинг:



Просмотров: 57
Дальше

Ягодное мороженое

Изюминка - в ягодке.  



Ягоды тщательно вымыть, просушить и поместить в чашу блендера. Добавить сахар, йогурт, сок лайма или лимона, сливки и корицу.

Рейтинг:



Просмотров: 47
Дальше

Овсяный квас

 Изюминка здесь - овсяная мука и отруби. Лучше вместо дрожжей применять закваску, т.к. она намного полезней дрожжей.  



Размолоть овес. Полученную муку вместе с отрубями положить в глиняные горшки и залить кипятком. Поставить в теплое место на ночь.

Рейтинг:



Просмотров: 45
Дальше

Квас с черносливом

 Изюминка - в черносливе, который придает квасу особую вкусовую нотку.  



Залить кипятком сухари и положить чернослив (100г), накрыть и оставить на 5 часов. Добавить сахар, дрожжи и остальной чернослив, перемешать и поставить для брожения на 10-12 часов. Процедить и 2 суток выдержать в холодном месте.

Рейтинг:



Просмотров: 39
Дальше

Голубцы «Детские»

 Благодаря пекинской капусте - нежнейшие голубчики!  



Рис отварить в подсоленной воде. Капусту разобрать на отдельные листья, с каждого срезать плотные части. Срезанные кусочки капусты отварить и измельчить.

Рейтинг:



Просмотров: 47
Дальше

Суфле из куриной печени

В меню ресторана моего друга Дениса Комаренко "Тарелка", подобное суфле пользуется у завсегдатаев большой популярностью. Для вкушания этого суфле очень важен подбор качественного хлеба.



Печень вымыть, очистить от пленок и измельчить в блендере. Добавить желтки, посолить и поперчить. Влить сливки и хорошо перемешать. Получиться довольно жидкая однородная масса. Яичные белки хорошенько взбить с солью и очень аккуратно вмешать в печеночной массу, чтобы в ней осталось как можно больше воздуха. Распределить массу по смазанным маслом и посыпанным мукой формочкам, немного не доходя до края и запекать в разогретой до 180-190*С духовке 30-35 минут. Подавать горячим.

Рейтинг:



Просмотров: 119
Дальше

Рыбный капустняк

Спешу поделиться, никогда ранее не встречавшимся рецептом украинского национального супа - капустняка.



Свежую капусту мелко нарезать, квашеную промыть. В кипящую воду положить капусту, целый очищенный картофель и пшено. Варить до готовности. Картофель вынуть, размять и снова положить в кастрюлю. Мелко нарезанный лук и мелко натертую морковь пожарить на растительном масле, в конце варки добавить томат-пасту. Зажарку и рыбные консервы добавить в кастрюлю, посолить, добавить специи и проварить еще 5 минут.

Рейтинг:



Просмотров: 116
Дальше

М’ясний хлібець з морквою

"Я часто печу цей хлібець, адже на відміну від котлет, він економить мій час та гроші, а ще дуже подобається моїм рідним".

Галина Рендович.  



До фаршу додати перекручений на м"ясорубці часник з морквою і однією цибулиною. Другу цибулину нарізати дрібними кубиками і тушити на олії, охолодити і теж додати до фаршу. Також додати сіль, перець, маку і 2 яйця. Все добре перемішати та відбити. Сформувати хлібець і викласти на змащену лією форму. Хлібець змастити збитим жовтком і запікати в попередньо нагрітій духовці при 180*С приблизно 40 хвилин.

Рейтинг:



Просмотров: 126
Дальше

Фритата с кабачками

Очень интересная запеканочка! Легкая и вкусная. 



Кабачок натереть на крупной терке. Листья тимьяна положить в ступку, добавить черный перец и 2-3 щепотки соли и растереть. Измельчить лук и чеснок. Разогреть на сковородке 1-2 ст.л. масла, положить лук, чеснок, тертый кабачок и фасоль.

Рейтинг:



Просмотров: 200
Дальше

Варенье из моркови (старинный рецепт) Способ 2

Вот еще один уникальный рецепт необычного варенья! 



Морковь помыть, почистить и варить в воде почти до готовности. Вынуть и нарезать кубиками. Приготовить сироп и положить в него морковь. Варить до готовности, пока морковь не станет прозрачной.

Рейтинг:



Просмотров: 113
Дальше

Курица со свежим горошком и шампанским

Очень элегантное летнее блюдо!



Курицу разрезать на 8 частей и осушить бумажным полотенцем.Перемешать курицу с солью и перцем. Обжарить на разогретом оливковом или кукурузном масле курицу

Рейтинг:



Просмотров: 126
Дальше

Варенье из моркови (старинный рецепт). Способ - 1.

Какой необычный рецепт! К тому же старинный... 



Корни моркови средних размеров тщательно помыть, обрезать зеленую часть и очистить кожицу. Очищенную морковь снова помыть, нарезать кружками или кубиками, или натереть на крупной терке. Варить в воде в 3-4 приема по 10 минут. Охлаждать после каждого приема. Отдельно приготовить слегка сгущенный сироп. Добавить морковь в сироп и варить до необходимой густоты. В конце варки добавить 1 чайную ложку винного уксуса.

Рейтинг:



Просмотров: 119
Дальше

Долма от Ильи Лазерсона

Долму я обожаю. Даю рецепт от проверенного, уважаемого шефа. Я думаю будет очень вкусно!

С.Олейник.  



Рис отварить до полуготовности. Мясо пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанное курдючное сало (или влить растопленное сливочное масло), рис, мелко нарезанный лук и зелень. Виноградные листья (можно соленые) промыть кипятком, удалить их стебельную жесткую часть, разложить листья на столе, положить на них по чайной ложке фарша и завернуть на подобие маленьких голубцов.

Рейтинг:



Просмотров: 190
Дальше

Консервированный малиновый джем

Как будет приятно долгими зимними вечерами… выпить чаю с малиновым джемом.   



Малину помыть, засыпать 0,5 кг сахара и оставить на 4-6 часов. Затем слить сок, добавить в него вторую половину сахара и варить 5 минут. В сироп (слитый сок) высыпать малину, варить до готовности. Джем считается готовым, если его капля не растекается на блюдце. Расфасовать в горячие банки, закатать.

Рейтинг:



Просмотров: 141
Дальше
 1 2 3 >  Последняя ›

Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама








Керамические кухонные ножи Tramontina | получить загранпаспорт овир получение ovir.net.ua | Mobil ты первый! http://luckyres.ru | Соусы самые лучшие рецепты соусов.






 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э