 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Илья Лазерсон. Рис - пища богов.
Разве Рис Басмати надо промывать? Я видела в индийских рецептах,…
Тамара Васильевна Родыгина, 17.05.2019 |
|
•
Илья Лазерсон о слоеном тесте
посмотрел разные рецепты и решил посмотреть , что у Илюши…
Jimmi Morello, 17.08.2018 |
|
•
ацидофильное молоко
Очень любим ацидофилин, невероятно вкусный и главное полезный продукт. Раньше…
Ирина Романова, 31.10.2017 |
|
•
Винегрет по-закарпатски
https://wiki-meal.info/reci… КАК ТО ТАК
Коля Веб, 25.09.2017 |
|
•
Кулич «Ароматный»
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ. ДАВНО , ПРИМЕРНО ТАК, И ГОТОВЛЮ. КУЛИЧ ПОЛУЧАЕТСЯ…
МАРИНА, 22.03.2017 |
|
•
Итальянская паста с овощами
Очень вкусно выглядит! Кстати, посуду для приготовления этого блюда можно…
Дмитрий Иванов, 09.02.2017 |
|
•
Московская селянка на сковороде (рецепт 1898г.)
Дмитрий Дмитрич Гуров едал такую селянку перед свиданием с Дамой…
Lazar Likherzak, 15.10.2016 |
|
•
Суп-харчо «Советский общепит» от С.Олейника
Помню как мама приготовила харчо в первый раз, хоть родом…
Алексей Петров, 21.09.2016 |
|
|
|
  Вкусно готовим |
|
Винегрет по-закарпатски
Здесь изюминка - в соусе и грибах.
Фасоль, картофель и свеклу отварить до готовности. Картофель нарезать кружочками. Свеклу, грибы и огурцы - кубиками, капусту нашинковать. Смешать фасоль, капусту, картофель, огурцы и грибы. Полить соусом и перемешать.
Рейтинг:
Просмотров: 5938
Дальше
|
|
|
Шашлык в гранатовом соке по-грузински
Изюминкой такого шашлыка служат гранатовый сок и листья лавра на шампуре.
Тертый лук смешать с помидорной массой. Добавить приправу для шашлыка. Выдавить сок лимона (мякоть лимона оставить в маринаде). Посолить и приправить острым перцем. Нарезанное ломтиками мясо и положить в подготовленный маринад
Рейтинг:
Просмотров: 4416
Дальше
|
|
|
Ванильное мороженое
Изюминка здесь не только во вкусных ингредиентах, но и в красивой подаче.
Сливки взбить до загустения и смешать с маскарпоне. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Ввести в сливочную массу и перемешать.
Рейтинг:
Просмотров: 5024
Дальше
|
|
|
Варенье из шелковицы «Южная ночь»
Варенье из шелковицы сегодня вещь редкая...
Шелковицу промыть. Из сахара и воды сварить сироп и всыпать в него ягоды шелковицы. Довести массу до кипения и варить 10 мин. Снять емкость с огня и дать полностью остыть.
Рейтинг:
Просмотров: 3967
Дальше
|
|
|
Варенье из кабачков «Лакомка»
Изюминка в том, что варенье - из кабачков. А это необычно.
Кабачки вымыть и нарезать кубиками. Цитрусовые очистить от кожуры и косточек, пропустить через мясорубку, смешать с кабачками. Засыпать сахаром и проварить, постоянно перемешивая, в течение 2 часов. Варенью дать остыть и разложить в чистые банки и закатать.
Рейтинг:
Просмотров: 3961
Дальше
|
|
|
Десерт «Прохлада»
Изюминка изложена в названии десерта. Указанные в рецепте фрукты можно заменить любыми другими.
Яблоко, апельсин и киви очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками, из вишен вынуть косточки.
Рейтинг:
Просмотров: 4112
Дальше
|
|
|
Консервированная кукуруза «Деликатесная»
Изюминка здесь в непривычности такой консервации. Ведь приятно зимой открыть баночку с кукурузными лилипутами...
1 кг небольших очищенных кочанчиков кукурузы залить водой и проварить после закипания 30 мин. Слить воду, разложить кукурузу в 0,5-литровые банки.
Рейтинг:
Просмотров: 3937
Дальше
|
|
|
Караси в «затире»
Изюминка - в "затире", который дает аппетитный привкус карасям.
Рыбу почистить, выпотрошить, вынуть жабры и хорошо промыть. Крупную рыбу порезать на куски, а мелкую оставить целой. Для "затиры" растереть в макитре мелко порезанный лук, чеснок, соль и специи до однородной массы.
Рейтинг:
Просмотров: 4095
Дальше
|
|
|
Итальянская паста с овощами
Изюминка здесь - в заправке (см. рецепт).
В чашу мультиварки налить воды и добавить соль. Когда вода закипит, положить туда макароны. Варить по инструкции на упаковке в режиме "Варка", не накрывая крышкой. Затем готовые макароны выложить в дуршлаг и промыть под проточной водой, чтобы макароны не слиплись. Добавить 2 ст.л. оливкового масла. перемешать и поставить в холодильник на 30 мин.
Рейтинг:
Просмотров: 4963
Дальше
|
|
|
Польский огуречный суп
Интересный рецепт варианта рассольника. Только не давайте сильно кипеть. Сильное кипение - враг вкуса.
Овощи почистить, лук мелко нарезать, половину моркови натереть на средней терке, другую половину нарезать кружочками, сельдерей тоже нарезать кружочками. Разогреть в чаше мультиварки в режиме "Жарка" сливочное масло и обжарить овощи до мягкости, постоянно помешивая.
Рейтинг:
Просмотров: 5422
Дальше
|
|
|
Омлет с сыром и томатным соком
Прекрасное блюдо для завтрака. Без мяса.
На дно чаши налить немного растительного масла обжарить квадратики болгарского перца в режиме "Варка" около 5 минут. В блендере взбить яйца и томатный сок с солью, добавить свежую зелень, натертый на крупной терке твердый сыр и немного черного молотого перца. Вылить яичную смесь в мультиварку, поставив режим "Выпечка"
Рейтинг:
Просмотров: 2644
Дальше
|
|
|
Конфеты «Трюфели»
Изюминка в том, что грибов-трюфелей здесь нет, а конфеты-трюфели есть! О!
Чернослив мелко нарубить. В растопленный горячий шоколад (200 г) влить бренди, добавить орехи и измельченный чернослив. Хорошо перемешать. Немного остудить
Рейтинг:
Просмотров: 2485
Дальше
|
|
|
Овсяные котлеты с шампиньонами
По сути дела, такие котлетки, приготовленные в мультиварке - вполне диэтическое блюдо, которое придется по вкусу и мясоедам.
Хлопья высыпать в миску, залить кипящей водой. Дать набухать 30 мин. Картофель очистить, натереть на мелкой терке, немного отжать. Лук мелко нарезать. Включить мультиварку в режиме "Жарка" и обжарить лук до румяного золотистого цвета. Шампиньоны вымыть, мелко нарезать и также обжарить.
Рейтинг:
Просмотров: 2775
Дальше
|
|
|
Конфеты «Лондон»
"Я поеду в Лондон…" Приготовь и съешь конфетку "Лондон"… Так дешевле и гарантированно вкусно.
В глубокую миску всыпать молочную смесь и добавить нарубленное размягченное сливочное масло. Влить коньяк и воду. Все тщательно перемешать.
Рейтинг:
Просмотров: 2382
Дальше
|
|
|
Варенье из баклажанов
Изюминка в том, что варенье - из БАКЛАЖААНОВ!
Молодые баклажаны помыть, снять кожицу, оставляя плодоножку, каждый разрезать в длину на 4 части. Разделывая баклажаны, погрузить их в холодную воду и накрыть крышкой. Баклажаны вынуть из воды, посыпать содой, залить водой и оставить на 1,5 часа. Затем промыть, опустить в кипяток, варить 3 минуты и откинуть на дуршлаг.
Рейтинг:
Просмотров: 2376
Дальше
|
|
1 2 3 > Последняя ›
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel