Гарниры
Газ., электро плита
Королевство Бельгия
3
среднее (до 20 мин.)
|
| ||
| Реклама | ||
| Брюссельская капуста по-брюссельски | ТИП
Гарниры, каши Гарниры |
ТEХНОЛОГИЯ Газ., электро плита |
| Страна Королевство Бельгия |
Количество персон 3 |
Время приготовления среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
|
 |
|||||||||||||||||||||
| Рецепт: Очищенную, вымытую брюссельскую капусту потушить в масле, добавить немного бульона и варить до готовности, часто встряхивая или перемешивая. Добавить соль, мускатный орех. Снять с огня. Желтки смешать со сливками и залить этой смесью капусту. Подавать в горячем виде. |
||||||||||||||||||||||
| Изюминка рецепта: Изюминка - в мускатном орехе. И предупреждение: не вздумайте вливать яично-сливочный соус в кипящую капусту - желток свернется. |
||||||||||||||||||||||
| Источник: «Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г. |
||||||||||||||||||||||
| Ссылка на рецепт :
http://vkusninka.com/recept_more/bryusselskaia-kapysta-pobryusselski/ |
||||||||||||||||||||||