Перцы вымыть, очистить от семян и нарезать некрупными кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. В миску выложить фарш, посолить и перчить по вкусу. Добавить укроп, яйца, сливки, нарезанный лук, манку и хорошо вымешать.В фарш замешать нарезанный сладкий перец. Выложить массу в прямоугольную форму. Поставить в предварительно разогретую духовку и запекать при температуре 200 °С в течение 50 мин (или до готовности).

Изюминка - в манке, как в армирующем компоненте.

Журнал "КулинариЯ"