Окорок со стручковой фасолью - Рецепты от ВкусНинки


Реклама
Окорок со стручковой фасолью	ТИП Вторые блюда Мясные	ТEХНОЛОГИЯ духовка
Страна Королевство Бельгия	Количество персон 6	Время приготовления 45 мин

Ингредиенты:

фасоль стручковая	750	г
картофель	750	г
некопченый окорок	150	г
яйца	3	шт
молоко	¼	л
сыр тертый	2	ст л
соль перец		по вкусу
сок лимона		немного
масло сливочное	2	ст л

Рецепт:

Фасоль и окорок мелко нарезать и вместе с тонко нарезанным картофелем выложить слоями в форму, смазанную маслом. Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, сок лимона и залить содержимое формы. Сверху посыпать тертым сыром и положить кусочки сливочного масла. Форму поставить в горячую духовку на 30 минут.

Изюминка рецепта:

Здесь изюминка - не копченый окорок. На мой взгляд, блюдо не будет испорчено, если взять для приготовления копченый окорок… Просто вкус будет другим. С.Олейник.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

Ссылка на рецепт : http://vkusninka.com/recept_more/okorok-so-strychkovoy-fasolyu/