Омлет с томатным соусом по-индонезийски


Реклама
Омлет с томатным соусом по-индонезийски	ТИП Яичные блюда Яичные блюда	ТEХНОЛОГИЯ газовая или электро плита
Страна Республика Индонезия	Количество персон 2	Время приготовления среднее (до 20 мин.)

Ингредиенты:

Яйца	6	шт
Ветчина	100	г
Крабовые палочки	1	пачка
Сельдерей	1	шт
Лук-порей	2	стебля
Мука	1	ст. ложка
Горошек консервированный	100	г
Масло растительное	30	г
Перец		по вкусу
Соль		по вкусу

Рецепт:

В миске взбить сырые яйца, добавить по вкусу соль и молотый перец. Добавить мелко нарезанный сельдерей, ветчину, зеленый горошек, крабы (вместе с жидкостью). В омлетную массу всыпать муку и хорошо все перемешать. Затем жарить на растительном масле в сковороде или сотейнике.

Изюминка рецепта:

Сей омлет может быть как "демократичным" (при использовании крабовых палочек), так и парадным (при использовании консервированных крабов). А выбор за вами!..

Источник:

Л. Лагутина, С. Лагутина "Овощи : вкусно, просто, полезно" Издательство "Феникс", Ростов-на-Дону, 2006 г.

Ссылка на рецепт : http://vkusninka.com/recept_more/omlet-s-tomatnum-soysom-poindoneziyski/