Реклама
Печень с яблоками ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
газовая или электро плита
Страна
Украина
Количество персон
2
Время приготовления
быстро (до 10 мин.)
Ингредиенты:

Куриная печень300г
Кислые яблоки1шт
Мед1дес. ложка
Коньяк1ст. ложка
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Рецепт:

Печень вымыть, нарезать крупными кусками, посолить, поперчить. Слегка обжарить в сливочном масле. На другой сковороде поджарить в сливочном масле яблоко, добавить мед, полить коньяком и поджечь. Когда пламя погаснет, перемешать и тушить на среднем огне 2-3 минуты.

Изюминка рецепта:

Изюминка этого блюда - в его французских кулинарных корнях…

Источник:

Газета Кулинария, коллекция ВКУСНО И ПРОСТО. Украина. Донецк.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/pechen-s-iablokami/